Resep

Resep Opor Ayam Enak, Menu Utama Makan Malam yang Bikin Keluarga Makan Lahap

Resep masakan legendaris seperti resep opor ayam enak ini bakal jadi hidangan spesial untuk disajikan saat makan malam.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Yuk, contek dan sajikan resep opor ayam enak yang merupakan resep masakan legendaris ini sebagai menu utama makan malam nanti. 

TRIBUNKALTIM.CO - Jangan lewatkan masakan legendaris, resep opor ayam enak yang bakal jadi hidangan spesial untuk disajikan saat makan malam.

Hadir dengan aroma rempah yang sedap, membuat resep opor ayam enak, salah satu resep masakan legendaris ini bakal bikin makan jadi lebih lahap.

Yuk, contek dan sajikan resep opor ayam enak yang merupakan resep masakan legendaris ini sebagai menu utama makan malam nanti.

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 ekor ayam, potong 10 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
  • 3/4 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • 250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 12 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/8 sendok teh jintan

Langkah Pembuatan

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.

     

  2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

     

  3. Tuangkan santan encer. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.

     

  4. Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.

     

  5. Tuangkan santan kental. Masak sampai kental.

Sumber: Sajian Sedap
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved