Resep

Resep Siomay Ayam Sayur, Camilan Kenyal ala Restoran Chinese dengan Rasa Super Nikmat

Resep siomay ayam sayur, camilan kenyal ala restoran Chinese yang sudah terkenal dengan rasa yang nikmat.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Dilengkapi dengan tambahan sambal spesial, resep siomay ayam sayur ini jadi salah satu camilan sedap yang digemari keluarga. Yuk, hadirkan untuk camilan sore hari ini. 

TRIBUNKALTIM.CO - Sajikan camilan ala restoran Chinese, resep siomay ayam sayur yang sudah terkenal dengan rasa yang nikmat dan kenyal.

Jika mencontek resep siomay ayam sayur enak ini, kita pasti berhasil membuat camilan ala restoran Chinese yang lezat untuk sore hari ini.

Dilengkapi dengan tambahan sambal spesial, resep siomay ayam sayur ini jadi salah satu camilan sedap yang digemari keluarga.

Bahan-bahan

Bahan

  • 2 sendok teh minyak ayam bawang dari 100 gram kulit ayam dipanaskan sampai mengeluarkan minyak ditambahkan
  • 2 siung bawang putih dimemarkan
  • 30 lembar kulit pangsit
  • 250 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang halus
  • 100 gram kulit ayam, dicincang kasar
  • 1 buah wortel, dipotong kotak 1 mm x 1 mm
  • 100 gram bengkuang, dipotong kotak 1 mm x 1 mm
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok makan minyak wijen
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • 100 ml air es
  • 150 gram tepung sagu

Bahan Sambal

  • 3 buah cabai merah besar, direbus
  • 2 buah cabai merah keriting, direbus
  • 2 buah cabai rawit merah, direbus
  • 2 siung bawang putih, direbus
  • 150 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 1 sendok teh tepung sagu di larutkan di dalam 1 sendok makan air

Langkah Pembuatan

  1. Campur ayam, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, minyak ayam bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai rata.

     

  2. Masukkan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

     

  3. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan isi. Lipit sisinya. Semprotkan air di sekeliling sisinya.

     

  4. Kukus di dalam kukusan yang dialas daun pisang yang sudah dioles minyak tipis di atas api sedang 30 menit sampai matang.

     

  5. Sambal, blender cabai, bawang putih, dan air sampai halus.

     

  6. Masak sampai mendidih. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk sampai mendidih kembali. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.

     

  7. Sajikan siomay bersama sambal.

     

Sumber: Sajian Sedap
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    Tribun JualBeli
    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved