4 Cara yang Benar Menyimpan Bawang Merah Agar Tidak Mudah Busuk, Jangan Simpan di Kantong Plastik

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut 4 cara yang benar menyimpan bawang merah agar tidak mudah busuk, Jangan simpan di kantong plastik.

Sebab, bawang merah bisa digunakan untuk berbagai macam masakan dan membuat rasa makanan semakin enak.

Tak hanya berfungsi bagi masakan, bawang merah ini juga memiliki dampak baik bagi kesehatan, lo.

Bawang merah dapat bermanfaat untuk menyembuhkan alergi, menjaga kesehatan organ dalam, serta menjaga kepadatan tulang.

Karena memiliki banyak manfaat, tentu bawang merah menjadi bumbu penting dan harus disimpan dengan baik.

Sebab, bawang merah tergolong sebagai bumbu dapur yang cepat busuk apalagi jika disimpan di udara lembab.

Lantas, bagaimana cara menyimpan bawang merah agar tak mudah busuk? Kita cari tahu bersama, yuk!

Baca juga: 6 Tips Menyimpan Tempe Agar Tetap Awet Tanpa Harus Menyimpan di Kulkas, Taburi Tempe dengan Garam

Baca juga: Agar Tidak Basi, Ini 4 Tips yang Benar Menyimpan Sisi Makanan Kaleng yang Sudah Dibuka

cara menyimpan bawang merah agar tidak mudah busuk

1. Jangan Simpan Bawang Merah dalam Kantong Plastik

Bawang merah yang disimpan di tempat yang kering dan bersih, tidak cukup untuk mencegah proses pembusukan.

Saat ingin menyimpan bawang merah, sirkulasi udara harus diperhatikan, teman-teman.

Oleh karena itu, lebih baik kita menyimpan bawang merah di dalam bungkus kertas yang dilubangi secara berkala.

Cara ini dilakukan untuk menjaga sirkulasi udara tetap lancar. Udara lembab adalah musuh nomor satu bawang merah.

2. Simpan Bawang Merah Secara Terpisah dengan Sayur Lain

Pisahkan penyimpanan bawang merah dengan bahan masakan lainnya, misalnya wadah kentang dengan bawang merah yang sama.

Ini karena kedua bahan itu sama-sama mengeluarkan gas yang tidak baik sehingga dapat mempercepat pembusukan.

Menyimpan bawang merah dengan bumbu dapur rimpang yang mengeluarkan gas hanya akan membuat bawang merah cepat busuk.

Oleh karena itu, pastikan untuk memisahkan bawang merah langsung setelah belanja, ya.

3. Perhatikan Iklim dan Suhu Tempat Tinggal

Kalau teman-teman tinggal di iklim yang sejuk dan kering, coba simpan bawang merah di bawah suhu kamar.

Bawang merah utuh dapat dengan mudah bertahan empat hingga lima minggu di tempat yang gelap, sejuk, kering, dan berventilasi baik.

Namun, kalau teman-teman tinggal di iklim panas dan lembab, maka bawang merah akan lebih cepat membusuk.

Oleh karena itu, sebaiknya simpan bawang merah di dalam freezer dengan suhu nol sampai empat derajat celcius.

Saat dikeluarkan dari freezer, biasanya tekstur bawang merah akan lembek karena bawang merah memiliki banyak cairan dan serat.

4. Simpan Bawang Merah di Kulkas

Selain bawang utuh, ada juga bawang merah kupas yang dijual di pasaran. Bawang merah kupas sebaiknya disimpan di kulkas.

Sebab, bawang merah yang sudah dilepas kulitnya mampu bertahan lama di suhu yang dingin.

Teman-teman bisa menyimpan bawang merah di kulkas dengan dua cara. Pertama, simpan bawang merah di dalam wadah tertutup.

Dengan menyimpannya di dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke kulkas akan membuat bawang merah tahan satu sampai dua minggu.

Cara selanjutnya yang bisa dicoba adalah dengan menyimpan bawang merah kupas di kulkas dengan wadah terbuka.

Bawang merah kupas yang disimpan di kulkas dengan wadah terbuka dapat bertahan selama minggu.

cara memilih bawang merah yang bagus

1. Pilih yang Berat dan Keras

Saat membeli bawang merah, pastikan teman-teman mengambil beberapa umbi lalu membandingkannya.

Sebaiknya, pilihlah bawang merah yang berat dan teksturnya keras. Dua hal itu menandakan bawang merah masih segar dan bagus.

2. Hindari Bawang Merah Kering dan Kopong

Hindari memilih bawang merah yang kering, ringan, dan juga kopong karena bisa jadi pertanda bawang merah sudah disimpan lama.

Kalau bawang merah kering dan kopong, biasanya umbinya busuk atau mengering, teman-teman.

3. Hindari yang Bertunas

Tunas hijau pada umbi adalah tanda bawang merah masih muda. Oleh karena itu, jangan memilih bawang merah yang masih bertunas.

Sebab, bawang merah bertunas biasanya aroma dan rasanya kurang kuat sehingga tidak maksimal jika digunakan untuk memasak.

4. Aromanya Kuat

Cara memilih bawang merah dapat dilakukan dengan mengiris dan mencium aromanya. Bawang merah yang bagus memiliki aroma kuat.

Ketika teman-teman menangis saat mengiris dan menghaluskan bawang merah, artinya bawang merah itu bagus.

Nah, itulah cara yang bisa kita lakukan untuk menyimpan bawang merah agar tidak mudah busuk

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel

Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dnegan judul : 4 Cara Tepat Simpan Bawang Merah Agar Tidak Mudah Busuk, Jangan Simpan di Kantong Plastik!