Resep
Resep Sayur Terung dan Taoge, Menu Makan Malam yang Rasanya Tak Kalah dengan Buatan Restoran
Resep sayur terung dan taoge yang enak dan mudah dibuat ini boleh tampil sederhana.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Soal rasa, resep sayur terung dan taoge ini tak bakal kalah dengan buatan restoran. Yuk! Hadirkan sebagai menu makan malam hari ini.
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian enak dan mudah dibuat, resep sayur terung dan taoge ini boleh tampil sederhana.
Namun soal rasa, resep sayur terung dan taoge ini tak bakal kalah dengan buatan restoran.
Keluarga juga bakal senang kalau resep sayur terung dan taoge enak dan mudah dibuat ini disajikan sebagai menu makan malam akhir pekan.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 buah terong ungu (400 gram), dibelah dua, dipotong tebal 1 1/2 cm
- 50 gram taoge kedelai
- 6 butir bawang merah, diiris
- 4 siung bawang putih, diiris
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
- 2 buah cabai merah besar, diiris serong
- 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1.000 ml santan dari 1/2 kelapa
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum.
Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
Tambahkan terong ungu, taoge kedelai, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Tags
resep sayur terung dan taoge
menu makan malam
olahan terung
olahan taoge
resep makanan
resep hari ini
TribunKaltim.co
Berita Terkait
Resep Lainnya
