Resep
Resep Es Cendol Cokelat Kopi, Kreasi Minuman Segar dengan Cita Rasa yang Begitu Mewah
Resep es cendol cokelat kopi yang segar banget dengan rasa unik adalah kreasi minuman segar dengan rasa yang begitu mewah.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Jangan lewatkan minuman segar banget dengan rasa unik, resep es cendol cokelat kopi dengan rasa yang begitu mewah.
Tidak hanya manis dari gula, rasa dan aroma kopi dari resep es cendol cokelat kopi ini begitu menarik perhatian dan bikin ketagihan begitu mencobanya.
Mari menghadirkan resep es cendol cokelat kopi yang segar dengan rasa unik ini untuk minuman saat kumpul bersama keluarga.
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram tepung beras
- 30 gram tepung sagu
- 700 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- 2 sendok teh bubuk kopi instan di dalam
- 1 sendok makan air hangat
- 2 lembar daun pandan, diikat
Bahan Sirop
- 300 gram gula merah, disisir
- 300 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Kuah Santan dan Pelengkap
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, diikat
- 3 buah nangka, dipotong kotak
- 700 gram es serut (pelengkap)
Langkah Pembuatan
Cendol, larutkan tepung beras, tepung sagu, garam, cokelat bubuk, cokelat pasta, larutan kopi, dan daun pandan di dalam air. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
Tuang adonan ke dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya. Sisihkan.
Sirop, didihkan gula merah, air, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai gula leleh. Saring. Rebus lagi sampai meletup-letup. Tambahkan nangka. Aduk rata. Sisihkan.
Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
Sajikan cendol bersama sirup, kuah santan, nangka, dan es serut.
