Resep
Resep Sayur Taoco Petai, Menu Pelengkap Makan Siang Praktis dengan Cita Rasa yang Sedap
Resep sayur taoco petai, hidangan praktis dengan rasa sedap yang cocok banget untuk lengkapi menu makan siang hari ini.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Mudah dibuat, resep sayur taoco petai ini bikin kita tak harus pusing jika ingin menghadirkannya di meja makan.
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan praktis dengan rasa sedap, resep sayur taoco petai yang cocok banget untuk lengkapi menu makan siang hari ini.
Santap dengan nasi putih hangat, agar rasa dari resep sayur taoco petaiini jadi semakin sedap.
Contek resep sayur taoco petai enak ini saja kalau masih bingung mau menghadirkan menu pelengkap apa untuk menyantap nasi hangat saat makan siang.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram pepaya muda, iris korek api agak lebar
- 150 gram wortel belah 2, iris serong tipis
- 150 gram tempe, potong kotak 1 1/2 cm
- 1 papan petai, belah 2 bagian
- 5 sendok makan taoco, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 4 buah cabai merah besar, iris halus, buang biji
- 1 sendok teh kaldu ayam
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml santan, dari 1 btr kelapa
- 1.500 ml santan, dari sisa perasan santan kental
- 3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus bersama salam dan serai hingga harum. Masukkan cabai iris. Aduk hingga layu.
Masukkan pepaya, wortel, dan petai. Aduk hingga layu.
Tambahkan taoco dan tempe. Aduk rata. Tuang santan encer, kaldu ayam, garam, dan gula pasir.Aduk rata.
Masak hingga mendidih. Terakhir, tuang santan kental. Masak hingga mendidih kembali sambil diaduk.
Tags
resep sayur taoco petai
makan siang
resep masakan praktis
resep masakan simple
resep masakan sederhana
resep makanan
TribunKaltim.co
Berita Terkait
Resep Lainnya
