Resep
Resep Udang Goreng Tepung, Menu Makan Malam Praktis yang Tak Pernah Membosankan untuk Disantap
Resep udang goreng tepung, kreasi udang goreng tepung nikmat dan praktis yang tak pernah membosankan untuk disantap.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Kreasi olahan udang goreng tepung nikmat dan praktis, resep udang goreng tepung ini tak pernah membosankan untuk disantap.
Kita juga hanya butuh waktu 30 menit saja untuk membuat resep udang goreng tepung enak ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Bisa dibilang, resep udang goreng tepung ini salah satu hidangan anti repot dengan rasa nikmat yang wajib hadir saat makan malam.
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram udang, dikupas kulitnya, disisakan ekornya, dibelah punggungnya, ditekan agar melebar
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Pelapis dan Pencelup (Aduk Rata)
- 50 gram tepung terigu protein sedang (pelapis)
- 1/4 sendok teh garam (pelapis)
- 1/4 sendok teh merica bubuk (pelapis)
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
Bahan Saus
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
- 100 gram saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- 1 sendok teh sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Lumuri udang dengan garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.
Pencelup, aduk rata bahan pencelup. Sisihkan.
Gulingkan udang di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam campuran pencelup. Goreng sampai matang. Angkat.
Saus,tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah. Tumis sampai layu.
Tambahkan saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.
Sajikan udang bersama sausnya.
resep udang goreng tepung
olahan udang
menu utama makan malam
resep masakan sehari-hari
resep makanan
resep hari ini
TribunKaltim.co
