Resep
Resep Bakwan Jamur Saus Mayones, Camilan Sore Hari ala Pedagang Kaki Lima yang Tampil Mewah
Resep bakwan jamur saus mayones ini adalah camilan ala pedagang kaki lima yang hadir dengan rasa dan tampilan yang berkelas.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Sajikan camilan ala pedagang kaki lima, resep bakwan jamur saus mayones yang hadir dengan rasa dan tampilan yang berkelas.
Tak heran resep bakwan jamur saus mayones ini bakal jadi camilan favorit seisi rumah ketika kita sajikan di meja makan.
Nah, agar momen ngemil sore nanti jadi lebih istimewa, contek dan hadirkan resep bakwan jamur saus mayones enak ini saja.
Bahan-bahan
Bahan
- 75 gram ayam giling
- 100 gram jamur merang, iris halus
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 6 tangkai daun kucai, potong 2 cm
- 100 gram udang kecil, kupas
- 100 gram taoge
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 gram udang, cincang halus
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Bahan Saus (Aduk Rata)
- 100 gram mayones
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh saus sambal
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang. Tumis sampai layu. Angkat.
Aduk rata tepung terigu, daun kucai, udang kecil, taoge, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, udang cincang, tumisan, dan santan.
Panaskan sendok sayur. Masukkan dalam minyak dan goreng sampai terlepas dari sendok sayur. Goreng sampai matang.
Sajikan bersama saus pelengkap.
resep bakwan jamur saus mayones
resep camilan
camilan sore hari
camilan ala pedagang kaki lima
Tribun Kaltim
TribunKaltim.co
