Resep
Resep Kakap Goreng Saus Taoco, Olahan Serba Ikan yang Bikin Momen Makan Siang Lebih Berkesan
Resep kakap goreng saus taoco merupakan olahan ikan yang tampilannya begitu menarik untuk disantap.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Olahan ikan bernama resep kakap goreng saus taoco ini memiliki tampilannya begitu menarik untuk disantap.
Kalau punya stok ikan di rumah, segera masak dengan mencontek resep kakap goreng saus taoco ini agar jadi lebih menggiurkan.
Mari, hadirkan menu makan siang spesial serba ikan ini agar momen bersantap hari ini jadi lebih berkesan.
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram kakap fillet, potong 3x4 cm
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 buah putih telur kocok lepas
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (Aduk Rata)
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
Bahan Saus Taoco
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 buah cabai merah besar, dipotong kotak kecil
- 2 1/2 sendok makan taoco haluskan kasar
- 2 1/2 sendok teh gula merah sisir
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml air
- 1 sendok teh maizena larutkan didalam
- 1 sendok makan air, untuk mengentalkan
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam.
Celup ke dalam putih telur.
Gulingkan di atas bahan campuran pelapis.
Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
Saus, tumis bawang putih dan cabai merah. Masukkan taoco. Tumis sampai harum. Masukkan gula merah dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
Sajikan ikan bersama saus taoco.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.