8 Manfaat Bagi Kesehatan jika Rajin Makan Petai, Mencegah Kematian Akibat Stroke hingga 40 Persen

TRIBUNKALTIM.CO - Ada 8 manfaat bagi kesehatan tubuh jika rajin makan petai.

Ini sederet manfaat petai untuk kesehatan, salah satunya mencegah stroke.

Penggemar kuliner nusantara pasti sudah tidak asing dengan petai. Maklum saja, petai kerap dijadikan lalapan.

Namun, tidak sedikit orang yang suka mengoreng atau mengukus petai lalu dikonsumsi bersama sambal dan nasi hangat.

Melansir dari buku berjudul Bumbu Penyedap dan Penyerta Masakan Indonesia, biji petai memiliki aroma yang tajam sebab mengandung asam amino.

Saat asam amino terdegradasi atau terpecah menjadi kompenen lebih kecil akan menghasilkan berbagai komponen flavor yang baunya sangat kuat.

Baca juga: 6 Manfaat Olahraga Berkuda Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Bisa Menguatkan Jantung

Kendati memiliki aroma yang menyengat, petai tetap digemari sebagian masyarakat tanah air.

Petai mengandung fruktosa, glukosa, sukrosa, fosfor, vitamin A, besi, dan nutrisi lainnya. Kandungan tersebut membuat petai memiliki banyak manfaat untuk kesehatan bila dikonsumsi tidak berlebihan.

Manfaat petai untuk kesehatan Petai banyak dijual di pasar tradisional sampai pasar modern.

Sayangnya, petai tidak selalu tersedia, sebab tanaman ini tergolong tanaman musiman.

Mengandung banyak nutrisi dan mineral yang baik untuk tubuh, ini manfaat petai untuk kesehatan.

1. Menambah stamina

Petai mengandung tiga unsur gula yakni sukrosa, fruktosa, dan glukosa. Selain itu petai juga kaya akan serat.

Berdasarkan riset petai bisa mengasilkan cukup energi instan selama 90 menit.

2. Meningkatkan daya tahan tubuh