Resep
Resep Sate Goreng Putih Telur, Menu Makan Siang Praktis yang Rasanya Bikin Kita Terpukau
Mari hadirkan resep sate goreng putih telur yang enak banget ini sebagai menu makan siang nanti.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Punya stok putih telur di rumah? Yuk, kita olah menjadi resep sate goreng putih telur yang lezat ini.
Resep sate goreng putih telur yang enak banget ini mampu bikin kita terpukau dengan rasanya.
Mari, lengkapi makan siang nanti dengan resep sate goreng putih telur praktis yang tampil unik dan mudah dibuat ini.
Bahan-bahan
Bahan Putih Telur dan Bumbu Perendam
- 200 gram putih telur
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan (bumbu perendam)
- 3 buah cabai keriting merah, haluskan (bumbu perendam)
- 1/2 sendok teh garam (bumbu perendam)
- 1/4 sendok teh merica bubuk (bumbu perendam)
- 1/4 sendok teh gula pasir (bumbu perendam)
- 2 sendok makan kecap manis (bumbu perendam)
- 500 ml minyak, untuk menggoreng (bumbu perendam)
- 7 buah tusuk sate (bumbu perendam)
Bumbu Kacang
- 150 gram kacang tanah kulit, goreng berkulit
- 4 buah cabai merah keriting, goreng
- 2 butir kemiri, sangrai
- 4 sendok makan gula merah sisir
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air
- 2 sendok makan kecap manis
Bahan Pelengkap
- 1 buah tomat merah, potong kotak
- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 3 buah bawang merah, iris tipis
Langkah Pembuatan
Putih telur, campur putih telur, daun bawang, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik es mambo food grade. Ikat. Kukus di atas api kecil 30 menit hingga matang.
Potong-potong putih telur 1 1/2 cm. Lepaskan plastiknya. Rendam bersama bumbu perendam. Diamkan 20 menit. Goreng hingga berkulit. Tusuk-tusuk di tusuk sate. Sisihkan.
Bumbu kacang, haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, gula merah, garam, dan air. Masak hingga mengental. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Angkat.
Sajikan sate telur bersama bumbu kacang dan pelengkap lainnya.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.