5 Fakta Unik Ikan Buntal yang Belum Banyak Orang Tahu, Jadi Makanan Lezat di Jepang

5 Fakta Unik Ikan Buntal yang Belum Banyak Orang Tahu, Jadi Makanan Lezat di Jepang

Editor: Nur Pratama
creative commons/bobo
Ikan buntal atau pufferfish 

Untuk menjaga giginya tetap pendek, mereka menggunakan giginya untuk membuka kerang, makan kerang serta ikan-ikan di dasar lautan.

5. Jadi Makanan Lezat di Jepang

Meskipun beracun, ikan buntal termasuk salah satu hidangan lezat di Jepang. Hidangan ikan buntal di Jepang disebut dengan Fugu.

Namun, hidangan ini hanya boleh dibuat oleh koki-koki terlatih yang mempunyai pengalaman kerja bertahun-tahun.

Agar ikan buntal aman dikonsumsi, organ yang mengandung racun harus dibuang dengan teknik khusus agar daging ikan tidak terkontaminasi.

Dilansir dari gramedia.com, racun tetrodotoksin ini tersimpan di dalam hati, kelenjar kelamin, dan kulit ikan buntal.

Hal ini perlu dilakukan agar racun yang ada di dalam ikan buntal tidak meracuni tubuh manusia yang mengonsumsinya.

 

Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul : 5 Fakta Menarik Ikan Buntal, Hewan Beracun yang Malah Jadi Makanan Lezat

Sumber: Bobo
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

Berita Populer

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved