Resep
Resep Sayur Kembang Kol Kuah, Menu Pelengkap Makan Siang yang Super Enak dan Menyehatkan
Hadirkan resep sayur kembang kol kuah super enak ini sebagai menu utama makan siang nanti.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Tidak boleh ketinggalan resep sayur kembang kol kuah ini sebagai pelengkap hidangan utama makan siang.
Segera mencontek resep sayur kembang kol kuah ini kalau ingin menghadirkan menu pelengkap yang sehat dan mudah dibuat.
Punya rasa yang super enak, resep sayur kembang kol kuah praktis dan sehat ini bikin keluarga jadi suka banget dengan sayur.
Bahan-bahan
Bahan
- 1.750 ml kaldu ayam
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 bonggol kembang kol, dipotong perkuntum
- 2 buah wortel, dipotong bulat
- 10 gram jamur kuping kering, diseduh, dipotong-potong
- 100 gram buncis, dipotong 4 cm
- 10 buah bakso ikan, potong-potong
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 tangkai daun ketumbar, dipetiki
Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai kering
- 2 sendok makan ebi, diseduh
- 2 sendok makan minyak
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Goreng bawang putih, cabe kering, dan ebi sampai matang. Angkat. Blender halus bersama minyak.
Didihkan kaldu ayam. Masukkan bumbu dan daun jeruk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan harum.
Masukkan kembang kol dan wortel. Aduk rata. Masak sampai setengah matang.
Tambahkan jamur kuping, buncis, dan bakso ikan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan daun ketumbar. Aduk rata.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.