Resep

Resep Mashed Potato Siram Brokoli, Menu Sarapan Praktis dan Mewah ala Hotel Bintang Lima

Tayang: Kamis, 23 Februari 2023 23:37 WITA

Editor: Diah Anggraeni

TRIBUNKALTIM.CO - Hadirkan resep mashed potato siram brokoli jika ingin menghadirkan menu sarapan lezat ala hotel bintang lima.

Meskipun tampilannya istimewa, resep mashed potato siram brokoli ini mudah dibuat dan rasanya dijamin lezat!

Kalau ingin menghadirkan hidangan mewah untuk sarapan hari ini, contek saja resep mashed potato siram brokoli praktis yang enak dan mampu bikin kenyang ini.

Bahan-bahan

Bahan

500 gram kentang, kukus, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
150 ml susu cair
100 ml cooking cream

Bahan Saus Brokoli

1 sendok makan mentega
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang
200 gram jamur champignon, iris tipis
250 ml susu cair
2 sendok teh tepung terigu
100 gram brokoli, potong per kuntum, seduh
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica hitam
1/4 sendok teh pala bubuk

Langkah Pembuatan

Masak kentang, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan susu cair sambil diaduk sampai mengental. Masukkan cooking cream. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang dan kalis.
Saus brokoli: panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih, sampai harum. Masukkan jamur. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan brokoli. Aduk rata. Masukkan garam, merica hitam, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
Sajikan mashed potato dengan sausnya.