Rentetan Menu Western Food Tanpa MSG Khas Lagoon Grill Restaurent di Pentacity Hotel Balikpapan

TRIBUNKALTIM.CO,BALIKPAPAN- Pentacity Hotel Balikpapan baru saja membuka Lagoon Grill Restaurant. yang menyajikan berbagai hidangan Western Food.

Restoran tersebut mulai dibuka pada 23 Januari 2023 lalu.

Dengan konsep menghidangkan santapan untuk breakfast pada pagi hari, dan menyulap konsep tersebut menjadi fine dining saat malam hari.

"Udah buka sejak 23 Januari. Sudah sebulan. Kalau pagi disini dibuka untuk breakfast atau sarapan Kalau malam berubah jadi fine dining,"ujar Cluster Public Relation Manager Jatra Hotels and Resorts, Novita Fatimey saat ditemui Tribunkaltim.co pada Jumat (24/2/2023).

Santapan mewah tersebut dihidangkan satu persatu untuk para pelanggan.

Baca juga: Masalah Lahan di Wisata Kuliner Sungai Tuak, Warga Tunggu BPN Paser Lakukan Pengukuran

Baca juga: Mie Ayam Rumput Merupakan Sajian Kuliner Primadona Banyak Orang di Semarang, Ini Alamat Lengkapnya

Siapa sangka? deretan menu western food juga Indonesian food yang dihidangkan merupakan homemade atau buatan sendiri.

Meski begitu, beberapa hidangan tersebut disajikan tanpa menggunakan MSG.

Hal ini membuat rentetan tersebut termasuk dalam makanan sehat dan bergizi. Selain itu, juga membuat beberapa hidangan tersebut memperkaya ragam bumbu dapur.

"Kita angkat konsep western food. Disesuaikan dengan namanya (Lagoon Grill), kita angkat makanan yang gak jauh beda sama grill. Semua produk yang kita olah disni, kita olah sendiri.

Semua makanan disini, slain ada steak, kita tetap adakan Indonesian food. Semua menu kita hidangkan tanpa MSG. Jadi lebih healthy,"ungkap Manager Food and Beverage Hotel Astara Balikpapan, Primas Gigih Prihanta.

Konsep Fine Dining yang digunakan Lagoon Grill Restaurant menghidangkan beberapa menu ala Eropa secara berurutan.

Dimulai oleh sambutan dari minuman Scarlet Royal. Minuman segar yang memadukan rasa pahit, kelapa, rempah dan rasa maupun aroma buah tersebut mulai memancing tenggorokan dengan kesegarannya.

Kemudian disusul oleh sederet appetizer yang membangkitkan selera. Dimulai dari Soft Roll Bread dengan butter spesial khas restoran tersebut.

Baca juga: Wisata Kuliner di Balikpapan, Nasi Kari Ayam Warung Makan Sumber Rejeki, Kenyang dan Harga Hemat

Juga amuse-bouche yang ditentukan oleh chef restoran tersebut. Hidangan ini akan disantap dalam satu atau dua gigitan sebagai pemantik selera.

Tak hanya itu, dihidangkan pula Lagoon Green Salad dengan paduan smoke beef yang mulai menggoyang lidah.