Resep
Resep Es Serut, Minuman Segar Khas Cirebon yang Bikin Seisi Rumah Susah Move On resep es serut
Jangan sampai absen menghadirkan resep es serut, minuman segar khas Cirebon yang bikin susah move on.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Segera hadirkan minuman segar khas Cirebon, Jawa Barat, resep es serut yang selalu dirindu untuk disantap.
Hadir dengan aneka isi seperti kelapa muda, tape ketan dan kolang kaling, resep es serut ini pun bikin kita susah move on ketika menyantapnya.
Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan minuman dingin khas Cirebon bernama resep es serut ini untuk disantap bersama keluarga tercinta?
Bahan-bahan
Bahan Agar-Agar dan Sirup Santan
- 400 ml air
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 1/4 sendok teh jeli instan bubuk
- 25 gram gula pasir
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa (bahan sirup santan)
- 2 lembar daun pandan (bahan sirup santan)
- 200 gram gula pasir (bahan sirup santan)
- 1/4 sendok teh garam (bahan sirup santan)
Bahan Kolang-Kaling
- 100 gram kolang-kaling
- 1/8 sendok teh pewarna merah
- 500 ml air untuk merebus
- 75 gram gula pasir tusuk sate
Bahan Pelengkap
- 125 gram kelapa muda, dikeruk panjang
- 150 gram tape ketan hijau
- 500 gram es serut
Langkah Pembuatan
Sirop santan, rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan agak mengental. Angkat dan sisihkan.
Agar-agar, rebus air, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Biarkan beku. Potong-potong 2x2 cm.
Kolang-kaling, tusuk 3 buah kolang-kaling di tusuk sate. Rebus di dalam air dan pewarna merah sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan agar-agar bersama sirop santan, kolang-kaling, dan bahan pelengkapnya.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.