Resep
Resep Puyonghai Dadar, Menu Makan Malam Anti Repot yang Jadi Favorit Seisi Rumah
Mari hadirkan menu makan malam anti repot, resep puyonghai dadar yang sangat lezat ini.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan sedap dan mudah dibuat bernama resep puyonghai dadar ini cocok untuk makan malam.
Kalau ingin menghadirkan hidangan anti repot untuk makan malam, resep puyonghai dadar yang kilat ini bisa jadi pilihan utamanya.
Saking enaknya, resep puyonghai dadar yang praktis yang enak ini bakal jadi menu favorit seisi rumah.
Bahan-bahan
Bahan
- 5 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 gram udang, cincang kasar
- 100 gram daging kepiting
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah wortel, potong korek api
- 6 buah jamur kancing kaleng, iris tipis
Bahan Saus
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 125 gram saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh kecap inggris
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 400 ml kaldu ayam
- 2 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 2 sendok teh air, larutkan, untuk pengental
- 1/2 sendok teh cuka
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
- 1/4 sendok teh mustard
- 100 gram kacang polong
Langkah Pembuatan
Campur semua bahan telur. Aduk rata. Sisihkan. Tuang setengah bagian dalam wajan kecil yang sudah diolesi. Biarkan setengah matang. Balik di wajan seukuran.Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Didihkan. Kentalkan dengan larutan sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan kacang polong, cuka, dan mustard. Aduk rata. Angkat. Sajikan puyonghay bersama sausnya.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.