Resep
Resep Menu Berbuka Puasa, Capcay Jamur yang Praktis Ini Hadir dengan Rasa Super Nikmat
Resep capcay jamur ini bisa jadi pilihan utama untuk jadi menu pelengkap menu buka puasa nanti.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Mudah dibuat, resep capcay jamur ini hadir dengan rasa super enak.
Makanya, menu praktis ini bisa jadi pilihan utama untuk jadi menu pelengkap menu buka puasa nanti.
Karena disajikan dengan aneka isian, membuat menu sehat dan anti repot ini jadi lebih menarik untuk disantap.
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram wortel, iris miring
- 50 gram jagung putren, iris miring
- 6 lembar sawi putih, potong-potong
- 100 gram baby pokcoy
- 100 gram paha ayam fillet, iris tipis
- 4 buah bakso sapi, iris tipis
- 200 gram jamur merang, masing-masing belah dua
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan
- 2 sendok makan air
- 1 batang daun bawang, potong miring
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
Tambahkan bakso, wortel, jagung putren, dan jamur merang. Tumis sampai layu.
Masukkan sawi putih dan pokcoy. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai kental dan matang.
Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.