Resep
Resep Menu Berbuka Puasa, Sup Tofu Cumi Praktis dengan Rasa yang Nikmat
Menu praktis dan enak bernama resep sup tofu cumi ini bisa selalu kita andalkan untuk jadi menu buka puasa nanti.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Sangat mudah dibuat, namun rasa dari resep sup tofu cumi ini sangat nikmat.
Itu dia yang menjadi alasan kenapa menu praktis resep sup tofu cumi ini bisa selalu kita andalkan untuk jadi menu buka puasa nanti.
Bahkan, pemula sekalipun pasti bisa membuat resep sup tofu cumi yang rasanya enak banget ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram udang jerbung ukuran sedang, dikupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
- 500 gram cumi kupas, kerat-kerat, dipotong 5 x 5
- 10 buah bakso ikan, potong empat bagian
- 2 buah egg tofu hitam belah menjadi 2, potong setebal 1 cm
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, dicincang halus
- 3 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1 cm jahe, memarkan
- 1.500 ml kaldu udang
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap ikan
- 4 sendok makan maizena larutkan dengan 2 sendok makan air
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan jahe hingga harum.
Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan. Aduk sampai udang berubah warna.
Tambahkan kaldu udang. Didihkan. Masukkan saus tomat, saus sambal, gula, garam, merica, dan kecap ikan. Aduk sampai mendidih kembali.
Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
Tambahkan telur. Aduk cepat hingga meletup-letup.
Masukkan tofu. Aduk rata.
Menjelang diangkat, taburkan daun bawang.
![[FULL] Pidato Perpisahan Sri Mulyani seusai Sertijab ke Purbaya Yudhi, Minta Privasinya Dihormati](https://img.youtube.com/vi/ldVpruUf-Gk/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.