Resep
Resep Menu Berbuka Puasa, Capcay Tahu Goreng dengan Rasa yang Terasa Mantap di Lidah
Meskipun dibuat hanya dengan bahan yang sederhana, namun resep capcay tahu goreng ini hadir dengan rasa yang terasa mantap di lidah.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian enak bernama resep capcay tahu goreng ini tidak tidak perlu diragukan untuk disajikan sebagai pelengkap menu buka puasa nanti.
Meskipun dibuat hanya dengan bahan yang sederhana, namun resep capcay tahu goreng ini hadir dengan rasa yang terasa mantap di lidah.
Jadi tak perlu pikir panjang lagi deh, untuk menghadirkan resep capcay tahu goreng yang anti repot ini di meja makan untuk menu buka puasa.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
- 1 buah wortel, potong serong tipis
- 1 bonggol kecil kembang kol, potong per kuntum
- 1 buah tahu, potong kotak 2x2 cm, goreng berkulit
- 3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
- 4 batang caisim, potong-potong
- 2 sendok teh kecap ikan
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sdt air
- 250 ml air
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.
Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai layu.
Masukkan tahu, jamur kuping, dan caisim. Aduk rata.
Bubuhi kecap ikan, saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Tambahkan minyak wijen. Aduk hingga kuah kental dan matang.
resep capcay tahu goreng
resep menu berbuka puasa
menu buka puasa
resep masakan praktis
Tribun Kaltim
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.