Jumlah Sapi yang Dipotong di RPH Tanah Grogot Jelang Hari Raya Idul Fitri Meningkat

TRIBUNKALTIM.CO,TANA PASER- Jelang Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah, jasa penyembelihan hewan di Unit Pelaksana Teknis Daerah (UPTD) Rumah Potong Hewan (RPH) Tanah Grogot telah ramai didatangi pelanggan.

Beberapa waktu lalu, pada 19 April 2023 terdapat sembilan ekor sapi yang disembelih oleh UPTD RPH Tanah Grogot.

Kepala UPTD RPH Tanah Grogot, Mahmudi mengatakan ada peningkatan jumlah hewan yang disembelih mendekati lebaran.

Baca juga: Konvoi Ditiadakan. Kapolresta Samarinda Imbau Takbiran Hanya di Masjid

Baca juga: Ratusan Jamaah Sholat Idul Fitri Hari Ini di Samarinda, Nasir Kadrie Ingatkan Bersihkan Diri

"Ada peningkatan pemotongan jelang Hari Raya Idul Fitri tahun ini," kata Mahmudi di Tanah Grogot, Jumat (21/4/2023).

Lebih lanjut disampaikan, untuk prosedur pemotongan sebelum maupun sesudah pemotongan dilakukan pengecekan kesehatan sehingga akan diketahui layak tidaknya daging untuk dikonsumsi.

"Ada petugas kesehatan yang memeriksa sebelum dan sesudah pemotongan, termasuk juga petugas sembelih yang memiliki sertifikat," kata Mahmudi.

Untuk proses pemotongan hewan sapi hingga selesai, membutuhkan waktu berkisar satu jam.

"Proses pelaksanaan pemotongan hingga pengulitan untuk satu ekor sapi kurang lebih satu jam," tambahnya.

Untuk lebaran tahun ini, jumlah pemotongan sedikit berkurang dibanding tahun lalu.

Hal tesebut dikarenakan, tidak banyak orang mudik lantaran tahun lalu masih pandemi covid-19 sehingga kebutuhan daging masih tinggi.

Baca juga: Harga Daging Sapi di Bontang Naik Jelang Idul Fitri Tembus Rp 170 Ribu Per Kg

"Sementara di tahun ini, orang sudah bisa mudik dengan leluasa, sehingga mengurangi kebutuhan konsumsi daging di Tanah Grogot," tutup Mahmudi.

Sekedar diketahui, RPH Tanah Grogot mencatat jumlah pemotongan selama Ramadhan 1444 Hijriah sejak 23 Maret hingga 19 April terdapat 76 hewan sapi yang disembelih. (*)