Resep
Resep Puding Stroberi, Dessert Makan Malam yang Cantik dan Segar dengan Tekstur Kenyal
Resep puding stroberi ini tidak hanya memiliki tampilan yang cantik, namun juga tekstur kenyal serta hadir dengan siraman saus stroberi yang segar.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Tampil cantik, resep puding stroberi ini tidak perlu diragukan lagi untuk disajikan sebagai dessert saat makan malam nanti.
Tidak hanya tampil cantik, resep puding stroberi ini juga hadir dengan tekstur kenyal serta hadir dengan siraman saus stroberi yang segar.
Begitu disajikan di meja makan, dessert segar bernama resep puding stroberi ini jadi begitu digemari keluarga!
Bahan-bahan
Bahan I
- 350 gram air
- 50 gram sirop stroberi
- 25 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 tetes pewarna merah cabai
- 3 buah putih telur
- 1/8 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 150 gram stroberi, belah dua
Bahan II
- 300 ml air
- 35 gram gula pasir
- 5 tetes pewarna merah cabai
- 1 sendok teh agar-agar bubuk
- 1 sendok teh jeli bubuk
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Saus Stroberi
- 300 ml air dan 100 gr bh stroberi, blender
- 50 gram gula pasir
- 2 tetes pewarna merah cabai
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Langkah Pembuatan
Bahan I, rebus air, sirup stroberi, gula pasir, agar-agar bubuk, dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan rebusan air stroberi sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
Tuang ke dalam loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Tata stroberi di atasnya.
Bahan II, rebus air, gula pasir, pewarna merah cabai, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan air jeruk lemon sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke atas stroberi perlahan dan sedikit-sedikit. Bekukan.
Saus stroberi, masak blenderan stroberi, gula pasir, dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
Sajikan puding bersama sausnya.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.