Resep
Resep Urap Tabur Teri Goreng, Menu Makan Siang Enak dan Sehat yang Bikin Seisi Rumah Ketagihan
Perpaduan aneka sayuran dan bumbu taburan yang nikmat membuat resep urap tabur teri goreng yang simple dan sehat ini bikin seisi rumah jadi ketagihan.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Perpaduan aneka sayuran dan bumbu taburan yang nikmat membuat resep urap tabur teri goreng yang simple dan sehat ini bikin seisi rumah jadi ketagihan.
TRIBUNKALTIM.CO - Salah satu menu legendaris serba sayur yang terkenal, resep urap tabur teri goreng ini hadir dengan rasa yang lezat.
Nah, kalau ingin menghadirkan menu sehat yang tak bakal bikin kantong jebol, contek saja resep urap tabur teri goreng yang praktis ini.
Perpaduan aneka sayuran dan bumbu taburan yang nikmat, membuat resep urap tabur teri goreng yang simple dan sehat ini jadi bikin ketagihan setelah disantap.
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram kelapa setengah tua, parut kasar
- 4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus
- 125 gram taoge, rebus sebentar
- 4 lembar kol, potong-potong, rebus sebentar
- 1 ikat bayam, siangi, rebus sebentar
- 50 gram petai cina, ambil bijinya
- 1 ikat kecil daun kemangi petiki daunnya
- 100 gram teri nasi, seduh air hangat, goreng sampai kering
Bumbu Halus
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- 5 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah
Langkah Pembuatan
Aduk rata kelapa parut dan bumbu halus.
Kukus di dalam kukusan panas selama 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan.
Campur kacang panjang, taoge, kol, bayam, petai cina, dan daun kemangi. Aduk rata.
Tambahkan campuran kelapa kukus. Aduk rata.
Sajikan bersama taburan teri goreng yang renyah.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.