5 Tips Mengawetkan Daging Kurban tanpa Kulkas, Bisa Tahan hingga 6 Bulan!

TRIBUNKALTIM.CO -  Simak tips cara menyimpan daging kurban tanpa kulkas yang bisa tahan hingga 6 bulan.

Sebentar lagi Idul Adha 2023 tiba, tentu banyak dilakukan pembagian daging kurban.

Tak semua orang yang mendapat daging kurban langsung mengolahnya, banyak yang memilih untuk menyimpannya lebih dulu.

Apalagi, jika daging kurban yang diterima dalam jumlah banyak.

Tahukah kamu, daging adalah bahan makanan yang mudah sekali busuk.

Baca juga: 4 Cara agar Daging Kurban Awet hingga 2 Bulan, Jangan Cuci Terlalu Lama

Jika tidak disimpan dengan benar, daging kurban tentu akan membusuk dan tidak bisa dikonsumsi lagi.

Menaruhnya di kulkas tentu menjadi solusi cara agar daging kurban awet.

Namun, ada juga tips menyimpan daging kurban tanpa kulkas, lho.

Berikut cara menyimpan daging agar tahan lama tanpa kulkas sebagaimana dikutip dari grid.id.

1. Daging Jangan Cuci

Saat membeli atau menerima daging, sebaiknya jangan dicuci.

Sebab, daging sapi yang dicuci membuat kandungan air pada daging bertambah sehingga membuat daging lembab dan mudah terkontaminasi dengan bakteri lainnya.

2. Pengeringan

Setelah daging tidak dicuci, Anda bisa melakukan proses pengeringan dengan cara menjemur daging.

Pertama, iris daging tipis-tipis, kemudian luuri daging dengan larutan air garam.