Cara Membersihkan Kepala Sapi Hingga Memotong Daging Agar Empuk, Cepat dan Praktis

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut ini cara membersihkan kepala sapi, lengkap cara memotong daging sapi agar empuk.

Sebelum proses memotong daging sapi, kamu perlu membersihkan kepala sapi, termasuk bulu yang mengitari kepala sapi.

Seperti diketahui, pada hari raya Idul Adha 2023, umat muslim akan mempersiapkan hidangan makanan melalui olahan daging sapi.

Oleh karena itu, kamu perlu mengetahui cara membersihkan kepala sapi dengan baik dan benar.

Supaya daging yang dimasak nantinya empuk dan nyaman untuk dimakan.

Berikut ini vara membersihkan bulu kepala sapi dan bagian lainnya, lengkap cara memotong daging-nya.

Sebelum membersihkan kepala sapi, kamu perlu menyiapkan alat dan beberapa yang dibutuhkan, yakni sarung tangan dan pisau pemotong yang tajam.

Cara membersihkan kepala sapi

1. Bersihkan kepala sapi dengan menyiramkan air secukupnya

2. Sikat kepala sapi agar kotoran menghilang

3. Kemudian, mulai potong kepala sapi jika masih memiliki tanduk.

4. Hilangkan rambut kasar di sekitar kepala sapi

5. Potong telinga sapi di bagian pangkalnya dan buang

Baca juga: 4 Resep Mudah Membuat Daging Sapi Lada Hitam, Cocok untuk Sajian Hari Raya Idul Adha 2023

6. Potong lidah sapi di pangkalnya dan buang

7. Potong kulit di sekitar mata dan buang