Resep Sate Daging Sapi Cocok untuk Idul Adha 2023, dari Sate Maranggi, Ungaran hingga Bumbu Kemiri

- 8 butir bawang merah 

- 1 sdt garam 

Baca juga: Ini Dia Resep Bumbu Tongseng Kambing Jawa Empuk dan Gurih, Hidangan Spesial Idul Adha 2023

Saus:

- 100 ml kecap manis 

Bumbu II (haluskan)

- 1 sdt ketumbar, sangrai

- 2 butir bawang merah 

- 1 siung bawang putih 

Bahan pelengkap 

- Acar mentimun, siap pakai 

Cara membuat sate maranggi sapi empuk 

1. Campurkan daging sapi dengan kecap manis dan bumbu I, aduk hingga semuanya merata, diamkan selama 2 jam hingga bumbu meresap. 

2. Tusuk setiap empat potong daging dengan satu batang tusuk sate, lakukan hal yang sama hingga daging habis. 

3. Panggang sate di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu, bolak balik hingga matang. 

Saus: Aduk kecap dan bumbu II hingga semuanya tercampur rata, sisihkan.