Tampilkan Lempah Labu Sahang, Putra Asli Kutai Timur Maju ke Audisi Master Chef Indonesia Season 11

TRIBUNKALTIM.CO, SANGATTA - Ozy Prayogi, putra daerah Kutai Timur yang berasal dari Desa Senyiur, Kecamatan Muara Ancalong kini telah mengikuti audisi Master Chef Indonesia Season 11 di Jakarta.

Bermula dari hobi memasak sejak usia SMP bahkan menjadi andalan keluarga dalam hal memasak, Yogi, sapaan akrabnya, memberanikan diri untuk mengikuti audisi-audisi Master Chef Indonesia.

Awalnya, ia pernah mengikuti audisi Master Chef Indonesia season 9 tingkat regional di Samarinda, namun sangat disayangkan, menu sambal goreng daging payau belum lolos ke babak audisi di Jakarta.

Baca juga: HUT ke-14 Hotel Royal Victoria, Gelar Bazar UMKM hingga Meet And Greet Finalis Master Chef Season 4

"Sebelumnya pas di season 9 kemarin, saya menampilkan menu sambal goreng daging payau, khas Kutai juga, yang familiar di daerah Desa Senyiur, namun gagal," ungkap Yogi, yang kini usianya genap 26 tahun, Rabu (5/7/2023).

Namun semangatnya tidak patah begitu saja, di Master Chef Indonesia season 11 ini, ia kembali berjuang dengan mengirimkan video menu udang galah bakar dengan sambal mangga di tingkat regional.

Dimana video tersebut ia kirim ke pihak RCTI+, lalu beberapa minggu kemudian ia dihubungi oleh pihak Master Chef Indonesia dan dinyatakan lolos ke babak selanjutnya.

Ia diminta oleh pihak Master Chef Indonesia untuk mempersiapkan menu yang akan dihidangkan di tahap berikutnya.

"Saya bersyukur sekali bisa lolos ke babak berikutnya untuk mengikuti audisi di Jakarta," ucapnya.

Baca juga: Chef Danang Akan Upgrade 60 Menu Autentik Asia di MaxOne Hotel Balikpapan

Akhirnya, setiba di Jakarta, ia menampilkan menu khas Kutai Timur, Lempah Labu Sahang, menu andalan Desa Senyiur Kecamatan Muara Ancalong apabila didatangi tamu pejabat.

Tidak hanya sayur lempah labu sahang, ia juga melengkapi dengan serundeng jagung dan ikan asin, yang mana ikan asin ia bawa langsung dari Desa Senyiur, Kecamatan Muara Ancalong.

"Luar biasa, ternyata para juri takjub, karena saya dari jauh bisa sampai di tahap ini, dan makanannya dimakan habis oleh para juri," ujarnya.

Ia berharap mendapat kesempatan kembali maju ke babak selanjutnya di Galeri Master Chef Indonesia yang saat ini masih menunggu pengumuman hasil audisi.

"Semoga lolos di babak selanjutnya, bisa berjuang di Galeri Master Chef Indonesia season 11, bahkan bisa menjadi juaranya," tuturnya. (*)