4 Cara Memilih Ikan Gurame yang Segar dan Dagingnya Tebal, Salah Satunya Pilih Insang Merah Hati

TRIBUNKALTIM.CO - Ada 4 cara memilih Ikan gurame yang segar dan dagingnya tebal.

Berbagai jenis Ikan ini tentu saja enak dan kaya akan manfaat untuk tubuh.

Nah, salah satu Ikan yang jadi pilihan banyak orang adalah Ikan Gurame.

Siapa yang suka makan Ikan Gurame?

Tentu saja Ikan yang enak itu yang dagingnya tebal dan masih segar.

Nah, untuk mendapatkan kriteria tersebut, kita bisa lihat dari empat ciri-ciri yang bisa kita lihat dengan mata telanjang berikut ini.

Baca juga: Cara Menyimpan Bayam Agar Tidak Cepat Membusuk, Bisa Tahan 7 hingga 10 Hari

4 cara memilih Ikan Gurame Segar dan Dagingnya Tebal

Penggemar Ikan sebaiknya tahu cara memilih gurami yang segar, berkualitas baik, dan berdaging tebal.

Mengutip Kompas.com, berikut empat tips mudah mengetahui kualitas Ikan gurami di pasaran ala Chef Hedryan Afrianto.

1. Jangan pilih gurami terlalu besar

Hal pertama yang bisa kita pertimbangkan adalah dari segi ukurannya.

Hindari membeli gurami berusia tua, biasanya berukuran besar.

Kenapa?

Hal ini karena daging gurami tua biasanya alot dan keras.

Sebaiknya pilih gurami muda dengan berat lebih kurang 300-350 gram.

Daging gurami muda dengan ukuran tersebut segar dan manis.

2. Pilih gurami dengan insang merah hati

Warna insang menjadi penunjuk tingkat kesegaran Ikan gurami.

Buka insang gurami, perhatIkan warnanya baik-baik.

Apabila berwarna merah hati, artinya gurami masih segar.

Sebaliknya, insang pucat menandakan Ikan gurami sudah tidak segar.

3. Pilih gurami yang matanya menonjol keluar

Ciri-ciri Ikan gurami segar selanjutnya adalah matanya masih cembung, menonjol keluar.

Kalau matanya terlihat layu, menunjukkan Ikan sudah tidak segar.

Mata bening dan warna pupil hitam pekat juga menjadi pertanda Ikan masih segar.

4. Jangan pilih gurami berdaging lembek

Gurami segar mempunyai daging yang kencang dan tidak lembek.

Cara memastIkan kualitas daging gurami cukup mudah.

Tekan bagian daging gurami, kalau cepat kembali ke bentuk semula artinya masih segar.

Namun, apabila setelah dipencet tidak kembali ke bentuk awal menandakan Ikan sudah tidak segar.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : 4 Ciri-ciri Ikan Gurame yang Segar dan Dagingnya Tebal, Salah Satunya Dilihat dari Mata Ikannya