Resep Bawang Goreng Renyah dan Enak, Cocok Sebagai Hidangan Pelengkap Makanan Berbuka Puasa

TRIBUNKALTIM.CO - Bawang goreng renyah adalah camilan yang terbuat dari bawang merah yang dipotong tipis dan digoreng hingga kering dan renyah.

Bawang goreng sendiri telah menjadi salah satu dari hidangan pelengkap di Indonesia.

Biasanya bawang goreng akan di campur dengan nasi, soto, sop, dan hidangan Indonesia lainnya sebagai pelengkap citra rasa.

Bawang goreng renyah memiliki tekstur yang kering dan rapuh sehingga memberikan sensasi lezat di lidah.

Baca juga: Resep Kacang Bawang Renyah dan Enak yang Digemari Semua Kalangan, Cocok Untuk Cemilan Lebaran

Biasanya bawang goreng yang enak berwarna cokelat keemasan hingga keemasan gelap, tergantung pada lama penggorengan.

Warna yang kaya ini mencerminkan tingkat karamelisasi yang terjadi pada bawang selama proses penggorengan.

Kemudian bawang goreng renyah memiliki aroma yang khas dan menggugah selera dari bawang yang digoreng.

Aroma harum dan gurih bisa menyebar ke sekitarnya, mengundang selera makan.

Rasanya gurih dengan sentuhan manis dari bawang merah yang karamelisasi selama proses penggorengan.

Baca juga: 10 Rekomendasi Kuliner Samarinda yang Cocok Untuk Makan Keluarga dan Gathering Dengan Menu Variatif

Garam yang ditambahkan memberikan rasa gurih tambahan yang menyempurnakan pengalaman makan.

Untuk informasi lebih lanjut, berikut ialah resep bawang goreng renyah dan enak yang cocok sebagai hidangan pelengkap makanan berbuka puasa.

Bahan:

1 kg bawang merah
2 sdt garam
1 sdm tepung maizena

Baca juga: Cek Kapan Gerhana Matahari Terjadi 2024, Jam/Tanggal, Lokasi untuk Melihat, Diprediksi Ada Ledakan

Tutorial Memasak Bawang Renyah:

Kupas bawang merah dan iris tipis-tipis. Semakin tipis irisan, semakin renyah hasilnya.

Letakkan irisan bawang merah dalam mangkuk besar dan taburi dengan garam.

Aduk rata dan biarkan selama sekitar 30 menit. Garam akan membantu menyerap kelebihan air dari bawang.

Setelah 30 menit, peras irisan bawang merah dengan tangan atau menggunakan saringan untuk membuang kelebihan air.

Pastikan bawang merah cukup kering sebelum digoreng.

Tambahkan tepung maizena ke dalam bawang merah yang telah dikeringkan.

Aduk perlahan-lahan hingga tepung merata menempel pada irisan bawang. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Pastikan minyak cukup banyak dan cukup panas untuk menggoreng bawang merah.

Masukkan bawang merah ke dalam minyak panas secara bertahap, pastikan tidak terlalu banyak agar bawang bisa digoreng dengan merata.

Goreng bawang merah hingga berwarna keemasan dan renyah, sambil sesekali diaduk agar matang merata. Ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit.

Setelah bawang merah matang, angkat dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Biarkan bawang merah goreng dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat bawang merah goreng yang renyah dan lezat, selamat mencoba. (*)

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.