Warung Cak Tris di Samarinda Hanya Sediakan Lalapan, Pengunjung: Warung Kaki Lima Rasa Bintang Lima

TRIBUNKALTIM.CO, SAMARINDA - Bagi masyarakat yang kerap melewati Jalan DI Panjaitan, Kecamatan Samarinda Utara, Kota Samarinda, tentu sudah tidak asing dengan Warung Cak Tris. 

Utamanya pengendara bermotor maupun penumpang bus antarkota rute Samarinda-Bontang-Sangatta sangat mudah menemukan Warung Cak Tris.

Pasalnya, Warung Cak Tris berlokasi kurang dari 100 meter dari Terminal Lempake.

Berdiri sejak 1 tahun lalu, Warung Cak Tris memiliki ciri khas berupa dinding kayu. 

Pemilik Warung Cak Tris merupakan mantan petugas keamanan di sebuah bank swasta di Kota Samarinda, Sutrisno. 

Setelah lebih dari 5 tahun bekerja, Sutrisno memutuskan untuk banting setir membuka usaha warung makan.

Baca juga: Rencana Membangun Hetero Space dan UMKM Center di Samarinda Kaltim, Nurahmani Urai Manfaatnya

Warung Cak Tris ini menyediakan beragam lalapan seperti ayam, bebek, hingga ikan nila lengkap dengan tempe, tahu, terong, kemangi dan kubis.

Tidak hanya goreng, Warung Cak Tris juga menyediakan menu serba bakar.

Sementara untuk menu Warung Cak Tris yang paling diminati adalah nila bakar.

Dengan sambal yang cukup pedas serta bumbu yang gurih dan meresap membuat pengunjung jadi ketagihan.

"Saya cenderung sabar juga, berusaha eksis menekuni. Saya membuka usaha kurang lebih 2 tahun sejak September 2021 di depan rumah keluarga saya. Setiap pagi saya belanja dahulu beli ayam, ikan, maupun bebek. Rata-rata ayam dan nila paling banyak 20 porsi setiap ĥarinya," kata pria yang akrab disapa Cak Tris, Kamis (18/4/2024).

Baca juga: Hasil Survei Pilkada Samarinda 2024, Andi Harun Calon Walikota Terkuat, Pertarungan Posisi Cawawali

Laris Manis

Warung Cak Tris beroperasi mulai pukul 8.00 Wita hingga pukul 21.30 Wita.

Dengan rasa yang nikmat, menu di Warung Cak Tris dibanderol dengan harga yang terjangkau, yakni Rp 15.000 per porsi.

"Kalau dibakar lebih lama persiapannya. Kalau ingin lebih sebentar waktu menyiapkan, maka bisa digoreng saja menunya," katanya.

Sutrisno mengatakan, pada liburan akhir tahun 2023 atau awal tahun 2024, pengunjung warungnya membeludak.

Dirinya terpaksa harus menolak karena kewalahan melayani.

Pengunjung warga Samarinda, Risky mengakui, menu Warung Cak Tris memang enak.

"Ayamnya krispi, nasinya banyak meskipun saya nggak terlalu suka pedas. Skornya bintang lima," katanya.

Sementara rekannya, Abizar langsung mengacungkan 2 jempol dari kedua tangannya.

"Saya makan ayam goreng enak banget, warung kaki lima rasa bintang lima. Meskipun saya hanya minum air es, Warung Cak Tris menambah referensi tempat kuliner di Samarinda, mantap. Laris terus dan makin maju usahanya," ujarnya. (*)

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.