5 Macam Resep Olahan Daging Kurban yang Nikmat Dihidangkan Bersama Keluarga

8 siung bawang putih (haluskan)
2 cm jahe (iris)
1 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok makan cabai bubuk
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
Bumbu:

Garam
Penyedap jamur

Cara Membuat:

Cuci bersih lalu tiriskan iga
Marinasi dengan bumbu
Simpan di kulkas sampai meresap
Panaskan minyak goreng agak banyak
Balur potongan iga dengan tepung maizena sampai merata
Goreng sampai matang (jangan terlalu kering)
Angkat dan tiriskan

bahan Sambal:

12 butir cabai rawit
6 butir bawang merah (iris)
2 lembar daun jeruk (iris)
2 butir jeruk kunci (ambil airnya)
1 buah tomat merah (buang biji potong dadu kecil)
1 buah tomat hijau (buang biji potong dadu kecil)
Garam
Penyedap jamur
Gula pasir

Cara Membuat:

Aduk semua bahan dalam mangkuk
Siram dengan secukupnya minyak panas sisa menggoreng iga

Demikian resep olahan dari daging sapi kurban yang lezat cocok dinikmati bersama keluarga (*)

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.