2 Rumah Makan Menu Vegan, Wisata Kuliner Berkonsep Ramah Lingkungan

TRIBUNKALTIM.CO, JAKARTA - Berikut ini 2 restoran yang tawarkan menu vegan yang berkonsep ramah lingkungan. 

Suasana rumah makan atau restoran juga jadi satu di antara pendorong nafsu santap kuliner. 

Kali ini ada dua restoran yang tawarkan konsep nyaman dengan balutan ramah lingkungan. 

Pertama ialah restoran Burgreens. 

Burgreens sudah sangat dikenal sebagai pelopor restoran dengan konsep makanan berbasis tanaman (plant-based) di Indonesia. Lokasi ada di Jakarta. 

Selain menawarkan berbagai pilihan menu vegan yang enak, mereka juga mendukung petani lokal untuk menyediakan bahan-bahan yang digunakan.

Baca juga: Pemkab Paser Alokasikan Rp1,7 Miliar untuk Peningkatan Fasilitas Wisata Kuliner Sungai Tuak 

Desain interiornya mengusung nuansa alami dengan penggunaan kayu dan banyak tanaman hijau, sehingga menciptakan suasana yang nyaman dan asri.

Burgreens menerapkan berbagai langkah ramah lingkungan, seperti menggunakan sedotan stainless, menerapkan konsep dapur tanpa sampah, serta mendaur ulang limbah makanan menjadi pupuk.

Kedua, The Elephant di Bali

Bali memang selalu menawarkan tempat yang menarik, salah satunya kafe ramah lingkungan seperti The Elephant.

Terletak di Ubud, suasananya sangat sejuk dan menenangkan.

Kafe ini tidak hanya menyajikan hidangan vegetarian yang lezat, tetapi juga berkomitmen pada gerakan ramah lingkungan dengan mengurangi penggunaan plastik.

Baca juga: Resep Turun Temurun dari Ibu, Nini Kenalkan Sop Singkong Ceker di Wisata Kuliner Balikpapan Barat

Poin ramah lingkungan di The Elephant antara lain penggunaan sedotan bambu, dukungan terhadap petani lokal untuk bahan organik, serta penerapan zero single-use plastic.

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Eco-Friendly dan Estetik! Ini 5 Kafe dan Restoran Ramah Lingkungan di Indonesia