Resep Turun Temurun dari Ibu, Nini Kenalkan Sop Singkong Ceker di Wisata Kuliner Balikpapan Barat

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Sop Singkong Ceker, kuliner turun temurun keluarga Nini Febrina turut disuguhkan dalam Wisata Kuliner, di Balikpapan Barat, Kalimantan Timur.

Nini yang merupakan warga Kelurahan Baru Ilir ini sebelumnya hanya menjajakan menu sop singkong ceker di rumah saja. Kemudian bergabung dalam lembaga pemberdayaan masyarakat (LPM), sehingga bisa ikut berjualan di Wisata Kuliner.

"Sudah 20 tahunan ibu berjualan, sekarang ini saya melanjutkan menu turun temurun," ucapnya kepada TribunKaltim.co, Jumat (30/8/2024).

Dengan mendapatkan bantuan gerobak, Nini merasa sangat terbantu dalam keperluan berjualan. Sehingga dapat membantu perekonomian keluarga.

"Senang akhirnya nggak hanya berjualan di rumah, kita dapat wadah berjualan yang makin banyak dikunjungi pengunjung," tuturnya.

Baca juga: 25 Stand Gerobak di Wisata Kuliner di Kawasan Balikpapan Barat

Baca juga: Tampil di Tana Tidung Kaltara, Penyanyi Ghea Indrawari Ingin Coba Kuliner Bernama Tembiluk

Dengan pendapatan Rp500-800 sehari, Nini tak hanya menyuguhkan sop singkong ceker. Untuk memanjakan lidah pengunjung, ia menjajakan bubur manado, soto banjar, serta makanan tempo dulu lainnya.

"Semoga dengan jualan disini bisa lebih ramai. Kalau bisa operasional jualannya mulai dari pagi sampai malam," pungkasnya.

Diberitakan, sentra usaha mikro kecil menengah (UMKM) baru ini merupakan inisiasi dari lembaga pemberdayaan masyarakat (LPM) Kelurahan Baru Ilir.

Dengan mengusung konsep kuliner tempo dulu. Sebanyak 25 stand gerobak kayu telah disiapkan untuk para pedagang yang akan menjajakan makanan di Wisata Kuliner. (*)