21 Daftar Menu Makanan Buka Puasa Sehat dan Bergizi, ada Olahan Soto hingga Tumisan

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut rekomendasi menu buka puasa yang sehat dan bergizi, ada olahan soto hingga tumisan yang enak!

Menjelang bulan suci penuh berkah bagi umat Muslim di seluruh dunia, Ramadhan di tahun ini semakin mendekat.

Ramadhan menjadi momen yang istimewa untuk berkumpul kembali bersama keluarga. 

Nah, salah satu yang dinantikan tentu saja adalah menyantap makanan berbuka puasa yang lezat dan sehat.

Memilih menu berbuka puasa setiap harinya menjadi tantangan tersendiri. 

Baca juga: Ramadhan 2025, Berapa Hari Lagi? Cek Jadwal Terkini Puasa dan Idulfitri Lengkap Libur Anak Sekolah

Daftar menu di bawah ini dapat membantu Anda sebagai referensi dan ide untuk menyiapkan makanan yang praktis dan pastinya bergizi.

Ada menu apa saja? Dilansir dari Kompas.com, berikut kami berikan daftar menu untuk berbuka puasa bersama keluarga.

Orak-arik Tempe

Menu yang sederhana namun tetap bergizi, orak-arik tempe adalah menu berbuka puasa yang dapat Anda jadikan pilihan terutama ketika Anda memiliki kegiatan yang sibuk.

Tempe yang sudah dimasak terlebih dahulu, kemudian ditumis dengan bawang dan cabai merah. Berikan juga bumbu-bumbu yang dapat mempersedap rasa.

Menu yang satu ini cocok untuk pecinta makanan sehat. Anda juga bisa menambahkan daun bawang agar rasanya lebih gurih dan aromanya sedap.

Orak-arik Buncis

Orak-arik yang satu ini tentunya juga sederhana tetapi memiliki bahan yang mudah ditemui.

Campurkan telur yang telah dikocok terlebih dahulu ke wajan, orak-arik sebentar dan dicampur dengan potongan buncis serta bumbu penyedap.

Hidangan ini cocok untuk menu berbuka puasa yang praktis. Lebih mantap apabila disajikan dengan nasi putih dan sambal.

Tumis Brokoli Siram Telur Asin

Bayangkan, deh. Perpaduan brokoli yang renyah dengan saus telur asin yang gurih. Sudah pasti menggugah selera siapapun yang ingin menyantap!

Sajikan dengan nasi putih hangat dan lauk pendamping. Tambahkan irisan cabai merah untuk rasa lebih pedas.

Tumis Buncis Ebi

Tumis buncis ebi bisa dimasak dalam waktu singkat. Rasa gurih dari ebi menambah cita rasa khas pada tumisan ini.

Hidangan ini cocok untuk menu berbuka puasa yang simpel. Sajikan dengan nasi dan lauk utama agar lebih lengkap.

Capcay Semarang 

Capcay Semarang memiliki kuah merah yang gurih dan nikmat. Isian sayuran yang melimpah membuat hidangan ini lebih sehat. 

Menu berbuka puasa ini cocok untuk keluarga. Sajikan dengan nasi putih atau bihun goreng.

Brokoli Daging Sapi ala Chinese Food

Tumis brokoli dengan daging sapi merupakan menu sederhana tapi lezat. Hidangan ini kaya akan protein dan serat.

Menu berbuka puasa ini bisa disajikan dengan nasi hangat. Tambahkan saus tiram untuk rasa lebih gurih.

Cah Sayur Udang

Cah sayur udang memiliki rasa manis gurih yang khas. Hidangan ini mudah dimasak dalam waktu singkat.

Menu berbuka puasa ini cocok disajikan dengan nasi putih. Tambahkan cabai untuk sensasi pedas yang lebih nikmat.

Tumis Rebung Udang 

Rebung sering diolah menjadi hidangan lezat seperti tumis rebung udang. Agar tidak bau, rebung perlu direbus dengan air garam terlebih dahulu.

Menu berbuka puasa ini memiliki rasa gurih dengan tekstur renyah. Sajikan dengan nasi putih dan lauk pendamping agar lebih nikmat.

Sayur Sop Bening Sederhana

Sayur sop bening adalah hidangan sehat yang cocok untuk berbuka puasa. Kuahnya yang ringan dan segar membuat tubuh lebih nyaman setelah seharian berpuasa.

Tambahkan sayuran seperti wortel, kentang, dan kol agar lebih bernutrisi. Menu berbuka puasa ini mudah dibuat dan cocok untuk keluarga.

Udang Saus Tiram

Udang saus tiram adalah hidangan simpel dengan rasa gurih dan manis.

Udang yang dimasak dengan saus tiram dan bawang putih menghasilkan aroma sedap.

Baca juga: 10 Rekomendasi Tempat Makan Nasi Goreng di Balikpapan, Enak dan Murah, Lengkap dengan Alamatnya!

Menu berbuka puasa ini bisa disajikan dengan nasi hangat. Tambahkan irisan cabai merah untuk cita rasa lebih pedas.

Ayam Pop

Ayam pop adalah hidangan khas Minang yang banyak digemari. 

Rasanya gurih dengan tekstur daging yang empuk dan lembut. Menu ini cocok sebagai makanan berbuka puasa yang sehat.

Hidangan ini semakin nikmat dengan sambal lado mudo dan daun singkong.

Empal Penyet Sambal Terasi

Empal penyet memiliki tekstur empuk dan bumbu yang meresap.

Hidangan ini disajikan dengan sambal terasi yang pedas dan nikmat.

Empal penyet menjadi menu berbuka puasa yang menggugah selera. Sajikan dengan nasi hangat untuk sensasi makan yang lebih nikmat.

Pepes Ikan Peda Daun Singkong

Pepes ikan peda adalah pilihan menu berbuka puasa sederhana.

Aroma rempahnya yang khas membuat hidangan ini semakin lezat. Daun singkong menambah cita rasa khas pada pepes.

Hidangan ini cocok dipadukan dengan nasi putih dan sambal.

Ceker Masak Kecap

Ceker ayam masak kecap memiliki rasa manis gurih yang khas.

Tekstur ceker yang empuk membuatnya semakin nikmat untuk disantap.

Menu berbuka puasa ini bisa disajikan dengan nasi hangat.

Tambahkan irisan cabai untuk sensasi pedas yang lebih menggugah selera.

Ayam Geprek Sambal Hijau

Ayam geprek sambal hijau cocok untuk pencinta pedas. Rasa gurih ayam tepung berpadu dengan sambal hijau yang segar.

Menu berbuka puasa ini bisa disantap dengan lalapan dan nasi hangat. Tambahkan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat.

Sop Kikil dengan Sambal Rebus

Sop kikil merupakan hidangan khas Surabaya yang kaya rempah.

Kuahnya yang gurih dan pedas cocok untuk berbuka puasa.

Hidangan ini disajikan dengan sambal rebus untuk rasa lebih mantap. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk sensasi segar.

Nasi Ayam Panggang

Ayam panggang memiliki aroma khas yang menggugah selera.

Daging ayam yang empuk dan bumbu meresap membuat hidangan ini semakin nikmat.

Menu berbuka puasa ini cocok untuk makan malam keluarga. Sajikan dengan sambal dan lalapan agar lebih lengkap.

Tumis Daging Saus Tiram Sederhana

Tumis daging saus tiram adalah hidangan praktis untuk berbuka puasa. Rasa gurih dari saus tiram berpadu dengan daging sapi yang empuk.

Baca juga: Musim Hujan Tetap Hangat, Ini Dia 10 Rekomendasi Tempat Makan Soto Enak di Balikpapan!

Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Tambahkan sayuran seperti brokoli atau wortel agar lebih sehat.

Soto Blora

Soto Blora memiliki kuah bening dengan rasa segar. Hidangan ini biasanya disajikan dengan suwiran ayam dan tauge pendek. 

Soto ini cocok sebagai menu berbuka puasa karena ringan dan lezat. Tambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera.

Opor Ayam Belimbing Wuluh

Opor ayam dengan belimbing wuluh memiliki rasa segar yang unik. Kuah santannya yang gurih membuat hidangan ini semakin lezat. Menu berbuka puasa ini cocok disajikan dengan ketupat atau nasi putih. Tambahkan bawang goreng agar lebih nikmat.

(*)