Buka Puasa Hari Ini, Coba Masak 5 Resep Simpel untuk Disantap Bersama Keluarga, Dijamin Lezat!

TRIBUNKALTIM.CO - Buka puasa perdana hari ini, coba masak beragam resep simpel untuk disantap bersama keluarga. Dijamin enak dan lezat!

Mulai hari ini, Sabtu (1/3/2025), masyarakat Muslim di Indonesia menjalankan ibadah puasa di awal Ramadhan 2025.

Momen berbuka puasa di hari pertama bersama keluarga atau orang terdekat Anda, tentunya menjadi salah satu hal yang dinantikan pada bulan suci yang penuh berkah ini.

Agar pengalaman Anda semakin berkesan, bagaimana jika memasak bersama keluarga untuk berbuka puasa mendatang?

Tidak pakai ribet, resep-resep yang akan kami bagikan berikut ini sangat mudah untuk dimasak dan pastinya mengenyangkan!

Baca juga: Wajib Coba! 5 Rekomendasi Resep Sahur yang Lezat dan Mengenyangkan, ada Tumisan hingga Soto Daging

Ada resep apa saja? Inilah 5 resep praktis dan simpel untuk buka puasa bersama keluarga di rumah!

Telur Tuna Brokoli 

Bahan:

• 8 butir telur
• 1/4 buah bawang bombay cincang
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak
• 4 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 125 gram brokoli, potong perkuntum, rebus, cincang kasar
• 1 kaleng tuna, tiriskan

Cara membuat Telur Tuna Brokoli:

1. Aduk telur, bawang bombay cincang, paprika, saus tomat, garam, dan merica.
2. Tuang ke wajan anti lengket. Taburkan brokoli dan tuna.
3. Lipat bagian sisi kanan dan kirinya. Masak hingga matang.
4. Sajikan saat masih hangat.

Ayam Goreng Bawang Putih

Bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
• 8 siung bawang putih, diiris, digoreng, diremahkan halus untuk taburan
• 2 daun salam
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 750 ml air
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang putih
• 4 kemiri, disangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm jahe

Cara membuat Ayam Goreng Bawang Putih:

1. Rebus daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga mendidih.
2. Masukkan ayam, garam, dan merica. Masak hingga matang dan meresap.
3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
4. Sajikan ayam bersama taburan.

Baca juga: 4 Resep Menu Buka Puasa yang Enak dan Lezat, Cocok untuk Dibuat Bareng Sahabat!

Soto Daging Sukiyaki

Bahan:

• 250 gram daging sukiyaki, dipotong panjang, lebar 1 1/2 cm
• 6 lembar daun jeruk
• 1 tangkai serai, memarkan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 1.500 ml kaldu daging
• 3 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 2 cm kunyit

Bahan Pelengkap:

• 50 gram soun, direndam
• 100 gram taoge, direbus sebentar
• 50 gram kerupuk udang, digoreng
• 50 gram kacang tanah, digoreng

Cara membuat Soto Daging Sukiyaki:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan daging sukiyaki. Tumis sampai berubah warna.
3. Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih. Masukkan garam, gula, dan merica. Rebus sampai meresap.
4. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat.

Telur Dadar Opor