Berapa Lama Daging Kurban Boleh Disimpan, bisa Melewati Hari Tasyrik? Ini Cara Membuat Daging Awet

‘Dulu memang ku larang kalian menyimpannya karena tamu. Kini Allah memberikan kelapangan-Nya. Oleh karena itu, simpanlah daging yang telah jelas bagimu."

Ulama juga menyimpulkan bahwa hukum menyimpan daging kurban tergantung pada kondisi masyarakat.

Apabila banyak orang yang mengalami kesulitan pangan, sebaiknya dibagikan kepada yang membutuhkan.

Tips Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Awet dan Aman

Idul Adha selalu identik dengan pembagian dan konsumsi daging kurban, yakni daging sapi dan kambing. 

Namun sering kali jumlah daging yang diterima melebihi kebutuhan konsumsi harian. 

Agar tidak terbuang sia-sia, menyimpan daging dengan cara yang tepat sangat penting. 

Untuk itu, Tribunners perlu mengetahui tips menyimpan daging kurban agar awet dan aman.

Pertama, daging kurban yang diterima jangan langsung dicuci sebelum disimpan.

Pasalnya, daging yang langsung dicuci akan mempercepat proses pembusukan jika tidak langsung dimasak.

Kedua, pastikan daging sudah dibagi dalam porsi kecil.

Ini bisa memudahkan Tribunners saat ingin mengambil daging tanpa mencairkan semuanya.

Ketiga, gunakan plastik kedap udara atau vacuum bag.

Hal itu dapat mengurangi paparan udara dan mencegah freezer burn (kristal es di permukaan daging).

Keempat, beri label tanggal agar Tribunners tahu batas aman konsumsi.

Dan kelima, jangan disimpan berulang kali.