Berapa Lama Daging Kurban Boleh Disimpan, bisa Melewati Hari Tasyrik? Ini Cara Membuat Daging Awet

Tribunners harus hindari mencairkan dan membekukan kembali daging karena bisa menurunkan kualitas dan memicu pertumbuhan bakteri.

Tapi, berapa lama sebenarnya daging kurban bisa disimpan di kulkas atau freezer?

Penyimpanan di Kulkas (Chiller)

Suhu: 0–4°C
Daya Tahan: Maksimal 2–3 hari
Gunakan jika daging akan segera dimasak dalam waktu dekat.
Simpan dalam wadah tertutup atau plastik zip agar tidak terkontaminasi makanan lain.

Penyimpanan di Freezer

Suhu: -18°C atau lebih rendah
Daya Tahan: Bisa bertahan hingga 4–12 bulan, tergantung jenis daging dan cara pengemasan.
Daging merah utuh (steak, potongan besar): 6–12 bulan
Daging giling (seperti daging cincang): 3–4 bulan
Jeroan: Sebaiknya tidak lebih dari 1 bulan. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunAmbon.com dengan judul Tips Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Awet dan Aman

Artikel ini telah tayang di Tribun-Medan.com dengan judul Berapa Lama Boleh Menyimpan dan Mengkonsumsi Daging Kurban? Ini Penjelasannya Menurut Rasulullah

Ikuti berita populer lainnya di saluran berikut: Channel WA, Facebook, X (Twitter), YouTube, Threads, Telegram