Terjawab Sudah Kenapa Kue Kacang Lembek, Terkuak 4 Penyebab Utama Kue Kering Keras dan Tidak Renyah

TRIBUNKALTIM.CO - Penasaran kenapa Kue Kacang lembek? kenali penyebab, resep terbaru dan cara membuat kue agar renyah dan tidak keras. 

Saat ini, pertanyaan kenapa Kue Kacang lembek sangat banyak ditanyakan.

Agar tak penasaran, buruan simak resep terbaru dan tips agar kue kering renyah dan tidak keras/

Berikut resep kue kacang renyah ngeprul persiapan Lebaran.

Baca juga: Resep Kue Nastar dan Rahasia di Balik Teksturnya yang Empuk, Ternyata Ada di Proses Pemanggangan

Kue kering menjadi kudapan yang sering dijumpai saat Lebaran.

Selain kue nastar, kue kering yang wajib tersedia adalah kue kacang.

Sesuai namanya, kue ini terbuat dari adonan tepung dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan.

Rasa kue ini sedikit gurih dan juga tidak terlalu manis.

Nah bagi Anda yang ingin menikmati kue kacabg, tak harus menunggu saat Lebaran untuk bisa menikmatinya.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep kue kacang yang lembut dan renyah.

Bahan-bahan :
- 250 gr kacang tanah kupas
- 500 gr tepung terigu
- 250 gr gula halus
- 250 ml minyak goreng
- 1/2 sdt garam

Bahan olesan :
- 2 butir kuning telur
- 2 sdt minyak goreng
- Pewarna kuning telur

Cara membuat :
1. Sangrai kacang tanah yang sudah dikupas. Sangrai dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Angkat kacang.

2. Haluskan kacang tanah dengan tumbukan atau blender.