5 Khasiat Mengejutkan Teh Oolong, Teh Setengah Fermentasi dari Taiwan

TRIBUNKALTIM.CO - Teh Oolong (Oolong Tea) adalah salah satu jenis teh tradisional yang paling populer di dunia, dikenal karena posisinya yang unik di antara teh hitam dan teh hijau.

Proses pembuatannya yang unik yaitu melalui oksidasi parsial (semi-fermented), memberikan rasa yang kompleks dan manfaat kesehatan yang melimpah.

Teh Oolong memiliki akar yang sangat kuat di Tiongkok, terutama di wilayah Fujian dan pegunungan Taiwan.

Nama 'Oolong' sendiri secara harfiah berarti 'Naga Hitam' dalam bahasa Mandarin, merujuk pada bentuk daun teh kering yang panjang, gelap, dan meliuk seperti naga.

Baca juga: 5 Manfaat Kacang Panjang, Sayuran Tropis dari Afrika untuk Jantung dan Pencernaan Sehat

Meskipun berasal dari tanaman Camellia sinensis yang sama dengan teh hitam dan teh hijau, proses oksidasi yang hanya sekitar 8 persen hingga 80 persen (tidak penuh seperti teh hitam atau tidak sama sekali seperti teh hijau) menjadikannya unik.

Rasa teh Oolong sangat bervariasi tergantung tingkat oksidasinya, tetapi secara umum memiliki karakteristik gabungan rasa segar seperti teh hijau, namun dengan body yang lebih kaya dan sedikit toasty (panggang) seperti teh hitam.

Selain itu, seringkali memiliki aroma yang wangi semerbak, mulai dari nuansa bunga (floral), madu, hingga kacang-kacangan, tergantung pada varian daunnya.

Ciri khas yang disukai penikmatnya adalah rasa pahit ringan di awal yang kemudian meninggalkan rasa manis alami (lingering sweetness) di lidah setelah diminum.

Baca juga: 5 Manfaat Buah Persik, Meningkatkan Kesehatan Kulit hingga Anti-Penuaan

5 Manfaat Luar Biasa Teh Oolong untuk Kesehatan

Teh Oolong kaya akan polifenol, antioksidan kuat, theanine, dan kafein, yang menawarkan sejumlah manfaat kesehatan teruji:

1 Mendukung Penurunan Berat Badan

Teh Oolong terbukti dapat meningkatkan metabolisme dan mempercepat proses pembakaran lemak (fat oxidation), menjadikannya minuman populer bagi mereka yang menjalani program diet.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan antioksidan dan polifenol di dalamnya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan tekanan darah, sehingga efektif mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.

3. Meningkatkan Fungsi Otak

Berkat kandungan kafein dan theanine, teh Oolong dapat meningkatkan daya fokus, konsentrasi, dan kewaspadaan mental, serta dikaitkan dengan penurunan risiko gangguan kognitif seiring bertambahnya usia.