POPULER KALTIM: SPPG di Balikpapan Hadapi Kendala Logistik dan Inflasi, Hasil Seleksi Jabatan Kutim

Binti menekankan pentingnya memperluas jangkauan, termasuk ke wilayah tertinggal, terdepan, dan terluar (3T).

Kepala Balai Kekarantinaan Kesehatan Balikpapan, Bangun Cahyo Utama, mengusulkan penerapan sistem digital terintegrasi untuk memantau aktivitas SPPG.

Sistem ini dinilai penting untuk menjamin kualitas dan higienitas makanan, terutama dengan target 65 SPPG yang jauh melampaui jumlah aktif saat ini.

“Agar memudahkan pemantauan, mulai dari proses pengolahan menu makanan, hingga pendistribusian kepada penerima manfaat di sekolah,” ujar Bangun.

Melalui sistem ini, pemerintah dapat memantau waktu pengiriman makanan hingga sampai ke siswa, sehingga kualitas tetap terjaga.

Pemerintah Kota Balikpapan menggelar Forum Group Discussion (FGD) Sinergitas Lintas Sektor Dalam Efektivitas Program Makan Bergizi Gratis (MBG). 

Rapat penting ini diadakan di Auditorium Balai Kota Balikpapan pada Selasa (11/11/2025), dipimpin langsung oleh Sekretaris Daerah Kota Balikpapan, Muhaimin, bersama sejumlah jajarannya.

FGD ini bertujuan membedah dan menyoroti sejumlah tantangan kompleks dalam pelaksanaan Program MBG yang dicanangkan pemerintah pusat di daerah.

Sekda Muhaimin menyebut, pelaksanaan program ini tidak sesederhana yang dibayangkan.

Mulai dari proses memasak, penyajian, hingga pengantaran makanan ke sekolah memerlukan pengawasan ketat dan manajemen risiko tinggi.

“Masalahnya tidak sesederhana yang kita bayangkan. Dari proses memasak hingga pengiriman perlu dijaga agar tidak basi dan tetap aman,” ujarnya.

Menurut Muhaimin, salah satu persoalan utama adalah pemenuhan syarat administrasi bagi penyedia SPBG (Sentra Penyedia Makan Bergizi Gratis).

Banyak pelaku usaha yang berminat berpartisipasi, namun terkendala karena belum memiliki tenaga ahli gizi maupun sarjana kesehatan lingkungan, sebagaimana dipersyaratkan.

“Saat ini baru sekitar 17 persen yang memenuhi kriteria. Harapannya tahun depan bisa meningkat minimal 50 persen,” katanya.

Selain itu, rantai pasok pangan di Balikpapan juga menjadi tantangan tersendiri karena sebagian besar bahan pangan seperti telur, daging, sayur, dan ayam masih didatangkan dari luar daerah.