Churrasco Night Four Points by Sheraton Balikpapan, Sajikan Barbeque Brasil dengan Daging Premium

Untuk itu, Churrasco Night menjadi cara baru untuk menyajikan berbagai olahan daging tanpa membuat pelanggan merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja.

"Kami tidak ingin tamu hanya menikmati brisket saja. Makanya kami kemas dengan varian menu lain, meskipun bahan dasarnya tetap beef," ungkapnya 

Selain sajian daging premium, pengalaman kuliner Brazil juga diperkuat melalui ragam saus pendamping seperti barbeque sauce, mushroom sauce hingga black pepper sauce yang dapat dipilih sesuai selera tamu.

Sementara itu, pada area buffet, pengunjung juga dapat menemukan berbagai hidangan khas Brazil seperti Coxinhas dan Mini Kibe, serta aneka menu pendamping lainnya. 

Bahkan, demi menyesuaikan selera masyarakat lokal, Four Points juga menghadirkan sejumlah menu Nusantara.

"Karena orang masih belum terlalu familiar dengan menu Brazilian, jadi kami tetap kombinasikan dengan menu Nusantara. Ada nasi, aneka lauk, pasta, kentang dan menu lainnya supaya tamu punya banyak pilihan," katanya.

Dari sisi makanan pembuka, Churrasco Night menghadirkan salad bar, pasta salad, prawn ceviche, Coxinhas, Mini Kibe hingga individual salpicão.

Sementara menu utama terdiri dari steamed rice, pasta mushroom cream, farofa, cajun potato wedges, sautéed vegetables chimichurri, roasted corn rib dan feijoada chicken.

Pilihan dessert pun cukup beragam. Tamu dapat menikmati brigadeiro, quindim, bolo de rolo, cocada, aneka jajanan pasar, es krim hingga buah segar yang tersedia di area buffet.

Menurut Andika, respons tamu pada peluncuran perdana program tersebut cukup positif. Banyak pengunjung yang memberikan apresiasi terhadap kualitas daging yang disajikan.

"Yang menjadi perhatian tamu itu pengalaman barunya. Mereka suka dengan dagingnya karena empuk dan rasanya enak. Tinggal mereka memilih saus sesuai selera, mau barbeque, mushroom atau black pepper," ujarnya.

Tak hanya cocok bagi pencinta daging, konsep ini juga dirancang ramah keluarga. Anak-anak tetap dapat menikmati berbagai pilihan menu lain, mulai dari pasta, kentang goreng, nasi hingga es krim dan aneka dessert.

Dengan harga Rp 235 ribu net per orang, pengunjung dapat menikmati seluruh hidangan secara all you can eat lengkap dengan hiburan live music yang hadir setiap Sabtu malam.

"Kalau habis akan kami refill lagi, jadi tidak perlu khawatir. Jadi tamu bisa menikmati semua hidangan yang kami siapkan," pungkasnya. (*)