Bagaimana agar Anak Gampang Makan Sayur?

TRIBUNKALTIM.CO -- Mengajarkan anak untuk menyukai sayur-sayuran dan buah bukan perkara murah bagi sebagian besar orangtua.

Namun, hal itu bisa disiasati sejak bayi masih di kandungan dan mendapatkan ASI eksklusif.

Bila ibu rajin mengonsumsi sayuran selama hamil dan menyusui, maka bayi jadi terbiasa  mengecap rasa sayuran melalui air susu ibunya.

Dilansir dari laman Independent.co.uk peneliti dari Monell Chemical Senses Center di Philadelphia menyimpulkan bahwa bayi yang mendapatkan ASI cenderung akan lebih menyukai sayuran dan buah di kemudian hari.

Ketika bayi mulai diperkenalkan pada makanan pendamping ASI (MPASI) di usia 6 bulan, rasa sayuran mungkin terlalu kuat bagi mereka.

Namun, jika bayi mendapat ASI, rasa sayuran tidak akan terlalu mengejutkan bagi lidahnya.

"Setiap pengalaman indrawi setiap bayi unik, tapi rasa makanan pertama mereka sejak di kandungan sangat tergantung pada apa yang dimakan ibunya," kata Julie Mennella, penulis studi utama dan seorang biopsikologi.

Menurut dia, ASI adalah cara terbaik untuk memperkenalkan bayi pada sayuran dan buah sedini mungkin.

Jika ibu memang penyuka sayuran, maka bayi juga akan mengenal rasanya melalui cairan ketuban dan kemudian air susu ibunya.

Dalam penelitiannya kepada 97 ibu hamil, para periset meminta mereka untuk meminum jus seledri atau jus wortel, kemudian mereka melacak kebiasaan makan anak-anak mereka saat mulai mendapat makanan padat.

Baca: Sesudah Banyak Konsumsi Daging, 5 Sayuran ini Efektif Turunkan Kolesterol

Baca: Menikmati Sayur Asem Betawi yang Legendaris, Cara Masaknya Junjung Nilai Luhur Jiwa Indonesia!

Baca: Simak, Inilah Enam Jenis Sayuran yang Berbahaya bagi Penderita Diabetes

Baca: Ternyata, Sayur dan Buah Berwarna Gelap Lebih Baik untuk Tubuh

Dalam penelitian tersebut, para wanita dibagi menjadi lima kelompok, tiga kelompok diminta rutin mengonsumsi setengah cangkir jus sebulan sebelum menyusui, kelompok kedua yang mulai meminum jus sayuran saat bayi mereka berusia 2 minggu, dan satu lagi kelompok ketiga yang minum jus sayuran saat bayi mereka berusia 6 sampai 10 minggu.