RESEP - Donat Kentang Kacang Keju, Penganan Berbuka yang jadi Favorit Semua Orang

TRIBUNKALTIM.CO -- Tampilan donat unik yang satu ini pasti disuka semua orang.

Selain tampilan yang menarik, rasa donat kentang kacang keju ini juga pasti bikin nagih.

Lembut dan nikmatnya sukses buat lidah termanjakan.

40 MENIT

22 Buah

Baca: RESEP - Kuker Moka Kismis, Praktis Banget Bikinnya. . .

Bahan:
150 gram kentang, kukus, haluskan
410 gram tepung terigu protein tinggi
8 gram ragi instan
30 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 buah kuning telur
1 butir telur
135 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
1.000 ml minyak goreng untuk menggoreng

Baca: RESEP - Lezatnya Kentang Bulat Goreng Ini! Gurihnya Pas Dinikmati dengan Secangkir Teh Hangat

Bahan Taburan (Haluskan):
100 gram kacang tanah sangrai
100 gram keju cheedar, iris tipis, panggang kering
100 gram cokelat masak pekat lelehkan untuk celupan

Baca: RESEP - Tak Perlu Jago Masak, Pemula pun Bisa Bikin Kolak Bola Singkong Legit nan Manis!

Cara Membuat Donat Kentang Kacang Keju: 

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata.

Tambahkan kentang. Uleni rata. 

2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. 

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Lubangi tengahnya. Letakkan di atas loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang. 

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan. 

5. Celupkan donat ke dalam lelehan cokelat masak pekat. Taburi dengan bahan taburan. (*)