RESEP - Puding Tape Ketan, Si Lembut yang Nikmat dan Bikin Perut Nyaman

TRIBUNKALTIM.CO -- Puasa seharian bikin perut kosong.

Makanya, pas banget kalau berbukanya dengan puding.

Apalagi puding cantik dari resep Puding Tape Ketan ini.

Kelembutannya enggak hanya bikin lidah nyaman, tapi bikin perut juga nyaman, lo.

Baca: RESEP - Donat Kentang Kacang Keju, Penganan Berbuka yang jadi Favorit Semua Orang

45 MENIT

15 Potong

Bahan Puding I:
1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
100 gram gula pasir
200 gram tape ketan hitam, tiriskan
4 tetes pewarna ungu

Baca: RESEP - Kuker Moka Kismis, Praktis Banget Bikinnya. . .

Bahan Puding II:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
1/8 sendok teh garam
2 tetes pewarna ungu

Baca: RESEP - Lezatnya Kentang Bulat Goreng Ini! Gurihnya Pas Dinikmati dengan Secangkir Teh Hangat

Cara Membuat Puding Tape Ketan: 

1. Pudding I, rebus santan, agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.

Masukkan tape ketan dan pewarna ungu. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang setengah lingkaran panjang. Sisihkan. 

2. Pudding II, rebus santan, agar-agar, jeli instan, gula pasir, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pewarna ungu. Aduk rata. 

3. Tuang di atas pudding I. dinginkan. (Sajian Sedap/Ri)