Resep
Mau Telur Asin Rasa Pedes, Gurih, dan Wangi Jahe? Begini Cara Membuatnya
Nah, tapi bagaimana jika telur asin rasanya beragam? Ada unsur pedas, gurih, wangi jahe, dan warnanya menggoda iman.
1. Bahan-bahan:
Telur bebek
- Siapkan 10-20 telur bebek, usahakan yang masih segar/baru
- Siapkan 300-500 gram garam (bisa garam dapur, garam kasar, garam gosok)
- Bawang putih 6 siung, masih sama kulitnya, geprek
- Cabe merah 7 buah digeprek
- Jahe kira-kira 5 cm digeprek 1,5 - 2 liter air
- Toples berbahan plastik atau kaca yang bisa ditutup rapat.
LIHAT JUGA: Trik Menggeser Kuning Telur di Luar dan Putih Telur di Tengah!