Ternyata, Nama Asli Pempek Ada di Belinyu Bangka, Baca Dulu Kisahnya Berikut

Lantas dari mana nama pempek berasal, jika nama aslinya adalah kelesan? Ternyata, nama pempek berasal dari sebutan pembeli kepada penjual kelesan.

Ternyata, Nama Asli Pempek Ada di Belinyu Bangka, Baca Dulu Kisahnya Berikut
bangkapos.com/khamelia
Sajian aneka pempek, model dan tekwan 

TRIBUNKALTIM.CO - Siapa yang tak kenal dengan penganan olahan ikan yang satu ini.

Penganan yang biasanya dibuat dari ikan Belida atau ikan Tenggiri ini menjadi makanan yang sehari-hari yang populer di wilayah Sumatera Bagian Selatan.

Masyarakat Indonesia mengenal penganan ini sebagai hidangan khas yang paling terkenal dari Palembang Provinsi Sumatera Selatan.

Namun di provinsi tetangganya seperti Bengkulu, Jambi, Lampung dan Kepulauan Bangka Belitung, penganan berbahan dasar sagu dan ikan ini juga menjadi makanan khas yang mudah ditemui.

Asal usul pempek sendiri ternyata menarik untuk disimak.

Baca: Istri PM Malaysia Makan Pempek dan Mie Ayam di Rumah Megawati

Baca: Gurihnya Pempek Lenggang Berpadu Cuko Khas Palembang

Dikutip dari kompas travel, Pempek nama aslinya adalah Kelesan.

"Di masa Kesultanan Palembang, pempek disebut kelesan. Kelesan adalah panganan adat di dalam Rumah Limas yang mengandung sifat dan kegunaan tertentu.

Dinamakan kelesan juga karena makanan ini dikeles atau tahan disimpan lama," kata pemerhati sejarah Palembang, KMS H Andi Syarifuddin saat dihubungi KompasTravel, Senin (3/4/2017).

Halaman
123
Editor: Amalia Husnul Arofiati
Sumber: Bangka Pos
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved