Kuliner
Di Manakah Raja-raja Keraton Menikmati Kuliner Favorit? Lihat Tempatnya, Mungkin Mau Coba?
Berwisata kuliner di Yogyakarta dan Solo, tak hanya dari ragam kuliner tradisional masyarakatnya.
lihat foto
Salah satu hidangan favoritnya bebek suwar-suwir dengan saus kedondong kesukaan Sultan Hamengku Buwono (HB ) IX, semur piyik, burung dara dengan rasa manis dan salad Huzaren asal Belanda kesukaan HB VIII.
Hidangan Favorit lain di situ adalah lombok kethok, yaitu daging sapi yang dimasak dengan cabai.
Sedangkan minuman favorit, “Wedang secang dan bir Jawa. Keduanya dibuat dari bahan rempah-rempah.
Baca: RESEP - Cake Cokelat Legit Tanpa Tepung, Gampang Banget Bikinnya, Cuma 10 Menit!
2. Gadri Resto, Yogyakarta
Masih di lingkungan keraton, persisnya di Jalan Rotowijayan, ada pula rumah makan yang menyajikan menu favorit para sultan, yang telah dibuka sejak lebih dari 20 tahun silam.
Namanya Gadri Resto, dikelola BRAy Hj Nuraida, istri GBPH Joyokusumo, adik HB X.
Selain restoran, di sana juga berfungsi sebagai museum.
Bangunan yang menyimpan banyak benda bersejarah Keraton ialah Ndalem Joyokusuman yang masih bagian dari Kesultanan Yogyakarta, dan dibangun tahun 1916.
Baca: Pernah Sebar Berita Telur Palsu di Medsos? Hentikan Segera, Kalau Tidak Ini Akibatnya
Salah satu makanan favorit di situ adalah nasi blawong.
Hidangan ini hampir mirip nasi kebuli, tapi tidak terlalu menyengat. Dihidangkan dengan ayam bacem, lombok kethok daging, telur pindang goreng, peyek teri, plus lalapan dan sambal.
Salah satu menu kegemaran Sri Sultan HB IX yang tersedia di Gadri adalah arseng, kolak pisang kepok matang yang dimasak tanpa gula jawa seperti lazimnya kolak lainnya.
3. Omah Sinten, Solo
Omah Sinten menawarkan menu-menu Keraton Kesunan Solo dan Pura Mangkunegaran Solo.
