Ramadan 2018
5 Resep Masakan yang Anti Ribet, Bisa Kamu Coba untuk Sahur Perdana
Sahur pertama tak perlu yang mewah, yang penting bisa mengenyangkan dan sehat.
lihat foto
3. Cah Bayam Telor
3 siung bawang putih cincang halus
1/2 buah bawang bombay iris panjang-panjang
4 buah cabai merah keriting yang dicincang kasar
1 buah telur yang sudah dikocok lepas
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
100 ml air
1/2 sdt minyak wijen
1 1/2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. tumis dulu bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai keluar aromanya.
2. Sisihkan di pinggir wajan, lalu masukkan telur dan orak-arik sampai berbentuk butiran.
3. Masukkan kecap asin, garam, gula, merica, dan aduk sampai tercampur rata.
4. Tuangkan air dan masak sampai mendidih, kemudian masukkan bayam serta minyak wijen.
5. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata dan siap disajikan.
4. Tumis Tahu Pedas
2 buah tahu cina, potong 3x4x2 cm
2 buah cabai hijau potong serong tipis
2 cm jahe dimemarkan
100 gram udang
2 tangkai daun bawang potong 1 cm
¾ sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus bersama jahe dan cabai hijau hingga harum. Masukkan udang cincang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tahu dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata. Tuangkan air sebanyak 150 ml, lalu masak sampai mengental.
5. Sup Wortel Jamur Tiram
2 Buah wortel, iris bentuk menyerong
75 gr jamur tiram, potong-potong
7 buah buncis, iris bentuk miring
75 gr jagung pipil
1500 kaldu ayam
4 siung bawah putih, mematkan
1/2 buah bawang bombay
2 cm jahe, memarkan
1/2 sdt pala bubuk
1 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Rebus kaldu ayam dengan bawang putih, bawang bombay dan jahe, tunggu hingga mendidih dan aromanya harum.
2. Masukkan wortel, rebus hingga mendidih dan tekstur wortel sedikit lunak.
3. Tambahkan jamur tiram, buncis, jagung, pala bubuk, garam, merica dan gula, aduk hingga rata.
4. Sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Sup Wortel Jamur Tirampun siap disajikan. (*)
Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul "Nggak Pakai Ribet, Yuk Intip 5 Resep Menu Sahur Pertama Ramadhan 2018"
