Pasangan Ini Kaget Lihat Buah Semangkanya Berbusa, Begini Penjelasan Profesor Biokimia

Namun, profesor itu menambahkan bahwa hormon-hormon ini tidak menimbulkan risiko kesehatan.

Dilansir dari Centre for Food Safety (CFS), The Government of the Hong Kong Special Administrative Region, kasus semangka berbusa atau yang disebut “Foaming” Watermelon merupakan kondisi yang biasa ditemukan pada semangka yang over-matured atau terlalu matang.

Semangka yang terlalu matang akan mengalami proses fermentasi.

Proses ini menyebabkan tekanan di dalam semangka bertambah dan inilah yang memungkinkan menyebabkan adanya busa.

Hingga saat ini Centre for Food Safety belum pernah menemukan literatur lain yang menyebutkan jika semangka berbusa merupakan hasil dari suntikan bahan kimia berbahaya.

Adanya busa pada semangka merupakan indikasi jika semangka tersebut mendekati kondisi busuk.

Kondisi yang demikian tentu tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh masyarakat karena kualitas buah semangka yang memburuk dan tidak sehat lagi.

Kasus ini pernah terjadi di Indonesia.

Hal itu diketahui dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kota Bogor menemukan buah semangka berbusa dijual di toko swalayan.

Kata Kepala Bidang Tertib Niaga Disperindag Kota Bogor Mangahit Sinaga, Jumat, 21 April 2018 menyebut, semangka berbusa tersebut merupakan jenis lokal, dipasok dari Jawa Tengah, memiliki warna daging merah, dan tidak berbiji.

Sinaga hingga saat ini mengatakan pihaknya terus mengkaji semangka tersebut. (TribunStyle.com/ Burhanudin Ghafar Rahman)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Dibeli & Dimakan Untuk Keesokan Hari, Suami Istri Kaget Buah Semangkanya Berbusa, Ini Penjelasannya