Tahu Makanan yang Populer di Indonesia, Ini Asal-usul hingga Manfaatnya Baik untuk Kesehatan Jantung

Selain itu, isoflavon juga bermanfaat untuk mencegah penuaan dini dan risiko penyakit kanker.

Manfaat lain dari tahu adalah protein yang ada dalam tahu mampu berkorelasi dengan penurunan kolesterol LDL tanpa meningkatkan kolesterol HDL.

• Ada berbagai jenis tahu di Indonesia

Di Indonesia, ada berbagai jenis tahu yang bisa ditemui, setidaknya ada lima jenis tahu yang ada di Indonesia.

Kelima jenis tahu ini adalah tahu takwa yang berwarna kuning, tahu Sumedang, tahu sutra, tahu Bandung hingga tahu Cina.

Setiap jenisnya memiliki tekstur, rasa yang berbeda.

• Bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan

Tahu banyak diolah menjadi berbagai jenis masakan di Indonesia, seperti tumis, sayur, sup, hingga dijadikan bahan campuran pada puding untuk hidangan penutup.

Kebanyakan orang mengonsumsi tahu dengan digoreng atau direbus, tetapi ternyata banyak masakan lain yang lezat dengan bahan dasar tahu (Tribun Style.com/Anggie)